Салат з авокадо та пеканом

Дата публікації: 16 квітня 2016 р.

Для того, щоб приготувати салат з авокадо та пеканом нам знадобиться:

Складові:

Авокадо (середніх розмірів) – 2 шт., копчене куряче філе (або консервований тунець) – 150-200 г, манго або яблуко (велике) – 2 шт., оливкова олія – 1 ст. л., часник, сіль, спеції-за смаком, будь-яка свіжа зелень (можна мікс), горіхи пекан-для подачі.

Спосіб приготування:

Авокадо та манго ретельно промити під проточною водою та обсушити на паперовому рушнику. Авокадо розрізати навпіл та за допомогою столової ложки видалити м'якоть. М'якуш авокадо і манго нарізати (якщо замість манго взяли яблуко - видалити серцевину і очистити від шкірки).
Часник ретельно промити, очистити та подрібнити за допомогою часникового пресу.
Потім на окрему страву викласти нарізане філе копченої курки, авокадо та манго, подрібнений часник. Заправити оливковою олією. Додати сіль та спеції за смаком. Дати настоятися 15 хв.
Страву прикрасити свіжою зеленню, обсипати пеканом (за бажанням). Салат відразу подавати.
Салат з авокадо та пеканом