3 рецепти на швидку руку
Подзвонили друзі та сказали, що ввечері прийдуть у гості. Чим їх пригощати? Що такого приготувати, щоб швидко та смачно?
Тонкий лаваш із начинкою
Дуже проста страва і ситна. Підійде навіть тим, хто слідкує за фігурою. І головне готується за кілька хвилин. Візьмемо лист лаваша, намажемо майонезом, сирним сиром, кетчупом, що є в холодильнику, тим і мажемо. Зверху натираємо пару варених яєць та крабові палички. Повертаємо рулетом, і якщо дозволяє час, кладемо в холодильник на годину. Нарізаємо порційно – закуска готова. Начинка може бути найрізноманітнішою. Листя салату, тонкі скибочки шинки та сирний сир, або натерти звичайний сир на тертці.
Для ситної закуски чудово підійде начинка з курячого м'яса з скибочками огірка, зверху посипати зеленню. Хороше поєднання курячої грудки з корейською морквою. Можна зробити солодку закуску. Намазати лаваш вареним згущеним молоком, посипати подрібненими горішками і нарізати невеликими шматочками зефір.
Бутерброди – універсальна закуска
Якщо є трохи часу, то обсмажте скибочки хліба, краще за чорний, покладіть зверху шматочок вершкового масла, поруч шматочок солоної риби, підійде оселедець і третина вареного яйця. Такий бутерброд не лише смачний, а й ситний. Бутерброди можуть бути різними, все залежить від фантазії господині. Так, наприклад, багатьом подобаються гарячі бутерброди, виготовляються за 5 хвилин. Гріємо в мікрохвильовій печі пару хвилин. Дуже популярні бутерброди із слабосолоною червоною рибою та олією. Тонкий шар олії, зверху шматочок риби. Якщо раптом у холодильнику завалялася баночка червоної ікри, то стіл буде не лише барвистим, а й «багатим».
Читайте також: Прості та смачні літні страви. Рецепти
Швидкі салати
Щоби порадувати гостей смачним салатом, не обов'язково його довго готувати. Салат з картоплею, цибулею та солоним огірком. Відварену картоплю ріжемо невеликими кубиками, цибулю півкільцями, огірки соломкою, заправляємо олією з невеликою кількістю гірчиці, зверху посипаємо меленим чорним перцем. Дуже ніжний та смачний салат із шинкою. Шинку та свіжий огірок нарізаємо соломкою, чим тонше, тим краще. Відварене яйце трьом на дрібній тертці, заправляємо майонезом.
Як бачите, несподіваний прихід гостей не змусить вас довго стояти біля плити. Порадуйте рідних та близьких смачними та швидкими закусками.
Почитати ще:
