Що можна приготувати на новий рік 2017 року: оригінальні рецепти

 

З наближенням новорічних свят, кожна господиня охоплена низкою клопоту, пов'язаного з підготовкою, вибором та покупкою подарунків близьким та друзям, підбором меню на стіл. Пропонуємо вам ознайомитись з тим, що приготувати на Новий Рік 2017, щоб полегшити пошуки ідеальних варіантів для свят.

Які страви приготувати на Новий Рік 2017: тенденції для святкового столу

У рік Півня головною ідеєю складання меню є догодити символ року. Для цього фахівці зі східної філософії рекомендують:

• готувати прості страви із натуральних продуктів;
• більше зелені та овочів;
• приготувати домашню випічку, печиво, булочки.

Смачного та привабливого можна приготувати величезну різноманітність. Ніхто вас не обмежує у польоті фантазії, а наші рекомендації допоможуть визначитись із потрібним напрямком.

Закуски – невід'ємна частина святкового столу

На аперитив, коли ще основна страва не готова, а гості вже в передчутті смачненького, запропонуйте їм закуски та напої до них для створення святкової атмосфери. Це можуть бути канапе з маринованою сьомгою або з грушею та сиров'яленим м'ясом, тарталетки. На додаток – небагато фруктів та смачних напоїв.

 

Гаряче – що краще

Від традиційної курки краще відмовитись і знайти гідну заміну. М'ясо приготувати на Новий Рік Вогняного Півня можна найрізноманітніше. У пошані – яловичина, баранина, кролятина. Не залишається поза увагою і риба. Згасити кролика у вині по-французьки, зробити яловичину Веллінгтон, запекти сьомгу в апельсиновому соку або приготувати традиційні свинячі відбивні під сиром в духовці - рецепти можуть бути дуже вражаючими, і кожен зможе знайти для себе відповідний.

Салат для зустрічі нового 2017 року – прикраса столу

Салати завжди прикрашають святковий стіл, і тут не обійтися без кількох варіантів. Щоб догодити символу року, приготуйте варіації з кукурудзою або вишуканіші з сочевицею або іншими «зернами». Відмовтеся від магазинного майонезу, приготувавши соус самостійно. До списку найпопулярніших цього року салатів входять:

• «Віола»;
• «Купецький»;
• "Смак Парижа";
• «Рай».

Звичайно без класики жанру – «Олів'є» жодне новорічне свято не обходиться, але сьогодні існує безліч варіацій цього салату, щоб урізноманітнити своє свято. Про те, що можна приготувати на новий рік 2017, розкажуть кілька вдалих і дуже смачних страв.