Зігріваючий напій зими: як приготувати гіг у домашніх умовах
Зимовий сезон і новорічні свята, що наближаються, обов'язково слід зустрічати з кухлем зігрівального напою, що манить приємним і вишуканим ароматом, який дозволяє повною мірою поринути в святкову атмосферу, залишивши всі проблеми позаду. Грог – цікавий напій з не менш захоплюючою та тривалою історією. Цей спиртний напій з'явився в далекому 1740 для моряків як тонізуючу сировину, призначену для щоденного застосування вранці і ввечері, пише http://www.ledis.top/
Як приготувати грог: кілька варіантів
Технологія приготування полягає у змішуванні кількох інгредієнтів у гарячій основі. На сьогодні є безліч альтернативних варіантів без алкоголю та видозмінних напоїв з додаванням різноманітних прянощів та спецій, але класичний рецепт має на увазі використання алкогольного напою – рому.
Алкогольний класичний рецепт із рому
Для приготування класичного рецепту грогу знадобиться:
- 200 мл темного рому (це може бути баккарді або ямайський);
- 400 мл кип'яченої води;
- 2 шт. лимона;
- 4 год. л. Сахара.
Читайте також: Цикорій: користь та шкода для здоров'я
Щоб приготувати ароматний грог, необхідно налити воду в каструлю і довести до кипіння. Вогонь після закипання зменшують та готуються лимони, видавивши сік в окрему ємність. Помішуючи, тонким струмком вливається ром і слідом лимонний сік і 4 чайні ложки цукру. Все ретельно перемішується та проварюється протягом трьох хвилин.
Існує рецепт грогу і з вина і називається він глінтвейном. В альтернативні варіанти грогу входять різноманітні прянощі та спеції: гвоздика, кориця, мускатний горіх, аніс, перець та ін. Додаються вони за індивідуальним смаком.
Як приготувати грог у домашніх умовах: безалкогольний рецепт
Вдома можна приготувати й інший рецепт пряного ароматного напою безалкогольний. Домогтися насиченого благородного відтінку можна, використовуючи як основу чорний чай. Зазвичай у безалкогольну альтернативу додають більше спецій, прянощів та цитрусових. Можна змішати апельсин, лимон, лайм, кардамон, гвоздику та ін. Як правило, на 0,5 л кип'яченої води використовують 2 ст. л. крупнолистового чаю, 1 апельсин, 3 ст. л. цукру та інші спеції до смаку. Технологія приготування ідентична класичному варіанту, тільки у воду замість рому додають листя чаю.
Почитати ще:
