Які кавомашини найкраще готують латте

Про походження слова капучіно ходять легенди. Згідно з однією з них, воно походить від назви ордена ченців-капуцинів, заснованого в Італії у шістнадцятому столітті. Передбачається, що саме їм належить рецепт приготування розкішного напою шляхом змішування кави із попередньо збитим гарячим молоком.

Назва напою латте – від італійського latte – молоко. Це еспресо з неабиякою кількістю гарячого молока, вкрите зверху густою молочною пінкою. Принадність рецепту в тому, що нагріте молоко надає еспресо м'якості та ніжності, а густа пінка дбайливо збереже аромат напою. Популярністю кави зумовлена ​​поява в нашому побуті помічників у його швидкому приготуванні – кавомашини. Ось порівняльний аналіз кількох моделей, а докладніше про всі види вендінгових автоматів можна прочитати тут http://uavending.com/vending.

Saeco Aulika One

Італійська автоматична модель кавомашини від виробника Saeco (бренд куплений компанією Phillips у 2009-му році). Має 4-літрову ємність для води та резервуар для сухої кави місткістю до 1 кг, забезпечить напоєм офіс, кав'ярню середнього розміру.

Доступне регулювання:

• 5 ступенів помелу;
• 7 ступенів фортеці.

Вибір напоїв:

• еспресо (в т.ч. подвійний);
• lungo
• капучіно;
• латте;
• макіато;
• варіанти напоїв із молоком.

Продуктивність машини – до 130 чашок на день. Особливості: лічильник порцій, що скидається, капучинатор у вигляді насадки, що надівається на паровий кран.

Saeco Royal Big Cream

Місткість резервуару для води цієї італійської моделі – 2,2 літра, контейнера для кави – 350 гр. Підходить для середнього офісу чи невеликої кав'ярні.

Доступне регулювання:

• 7 ступенів помелу;
• 7 ступенів фортеці.

Вибір напоїв:

• еспресо;
• американо;
• lungo
• капучіно;
• латте;
• макіато;
• варіанти напоїв із молоком.

Додаткові функції:

• автоматичне збивання молока;
• підігрів чашок;
• автоматичне очищення та видалення накипу.

Продуктивність – 50-60 чашок на день.

Особливості: капучинатор, виконаний у вигляді насадки на кран із парою, функція автоматичного відключення через 30 хвилин заощаджує електроенергію.

Jura E6 Platin Aroma G3 PEP

Модель кавоварки від відомого швейцарського виробника, ємність з водою - 1,9 літра, контейнер для кави місткістю 380 г.

Режими

Кавоварка Jura E6 Platin Aroma G3  має 7 варіантів напоїв, що програмуються вручну. Натисканням однієї кнопки апарат приготує 1 або 2 порції американо, еспресо та 1 порцію капучіно. У кавоварці застосована технологія імпульсної екстракції Pulse Extraction Process, що дозволяє готувати чудовий еспресо. Також є насадка, за допомогою якої можна зробити ідеальну високу піну для латте.

Кількість напоїв, запрограмованих користувачем – 7, ступенів помелу – 8.

Продуктивність апарату – 50-60 чашок на день.

Особливості моделі: міцність напою регулюється для кожної порції, 3 рівні програмованої температури води, процес імпульсної екстракції (PEP), програмований час автоматичного відключення.