Салат з морепродуктами

Складові:
• Восьминіжки - 200 г,
• креветки -200 г,
• консервовані мідії -200 г,
• солоні або мариновані огірки – 2 шт.,
• яйця – 2 шт.,
• гірчиця - 50 г,
• лимон - 1 шт.,
• цибулина -1 шт.,
• зелений листовий салат -5-6 листя,
• лавровий лист,
• сіль,
• мелений перець за смаком
Приготування:
Розморожених восьминогів нарізати та відварити у підсоленій воді з лавровим листом. Восьминоги будуть готові, коли щупальця згорнуться у спіральки. Відкинути на друшляк. Дати охолонути і нарізати шматочками. Креветок теж відварити у підсоленій воді, почистити. Цибулю очистити. Цибулю та огірки дрібно нарізати. Гірчицю змішати зі спеціями, додати лимонний сік до смаку. Ретельно перемішати. Яйця зварити круто і нарізати часточками. У миску покласти креветок, восьминогів, додати яйця та мідій. Полити лимонним соком, посолити та поперчити. Додати огірки та цибулю. Перемішати. Викласти стінки салатниці листям салату, покласти салат і прикрасити часточками лимона.
Читайте також: Салат з авокадо «Вітамінна фантазія»



















