Шаурма по-домашньому
Складові:
600 г – курячого філе 200 г – сметани не жирної
2 ст.л. - Майонезу 2 упаковки тонкого вірменського лаваша 2 ст.л. - Приправи для курки 2 шт. - свіжого огірка 2 шт. помідора 1/2 середньої головки салату «Айсберг» 1/2 качана пекінської капусти 1 шт. стебла селери 4 шт. - Редиски 1 шт. — червоного солодкого болгарського перцю зелена цибуля, петрушка, кріп, часник, сіль.
Приготування:
1. Спочатку наріжемо куряче філе на смужки і обсмажимо на сковороді з олією б/з. 2. Посипати спеціями та сіль. 3. А цим часом вимиємо та підготуємо до нарізки наші овочі. 4. Пекінську капусту шаткуємо, а салат «Айсберг» рвемо руками. 5. Огірки, помідор, перець, стебло селери нарізати кубиками. 6. Зелень: кріп, петрушка, зелена цибуля дрібно порубати. Часник натерла на дрібній тертці. Сметану, майонез змішала, додала всю зелень, перемішала. 7. Тепер охолоджене смажене філе змішати з овочами, додати наш соус, добре перемішати. 8. Лаваш розрізала навпіл, щоб можна загорнути овочі. 9. Викладаємо на край овочі, спочатку складаємо конвертиком, а потім скручуємо в рулетики. 10. Викладаємо на блюдо та прикрашаємо за своїм бажанням.
Читайте також: Суп із сирними галушками
