Валлійська
Підготовка: 20 хв.
Приготування: 20 хв.
Складові:
8 скибочок черствого пшеничного хліба
4 ст. л. гірчиці із зернами та 400 г чеддера
300 мл темного пива
4 яйця
1 соняшникова олія
велика кухонна сіль, перець
Приготування:
Духівку нагріти до 180°С. Чеддер натерти та в сотейнику перемішати з 50 мл пива та гірчицею. В окремому посуді скибочки хліба залити пивом, що залишилося, на 10-15 хв і дати їм розм'якнути. Хліб розкласти по порційним вогнетривким креманкам. Сирну суміш із гірчицею та пивом нагрівати на повільному вогні, поки сир не розплавиться, і добре збити. Гарячу сирну масу розлити по креманках із хлібом і запікати 10 хв. На сковороді на гарячому маслі підсмажити яйця по 1 порції. Готові яєчні викласти на гарячий сирний суп. Посолити та поперчити. Смачного!
Як вибрати чай?
Почитати ще:
