Булочки з сиром
Складові:
100 г олії
100 г борошна
5 яєць
80 г шинки
100 г сиру
1 щіпка мускатного горіха
Сіль мелений чорний перець.
Закип'ятити 25 г води з олією та щіпкою солі. Зняти з вогню, всипати муку|борошно| і замісити тісто. Поставити тісто на слабкий вогонь і помішувати до тих пір, поки воно не відокремлюватиметься від стінок каструлі. Перекласти тісто в інший посуд, трохи остудити. Вбити по одному 4 яйця, додати дрібно нарізані шинку та сир, приправити перцем, мускатним горіхом. На лист, змащений маслом, відсадити з кондитерського мішка з великою насадкою булочки, розташовуючи їх на деякій відстані один від одного, щоб при випіканні вони не злиплися. Злегка збити яйце, що залишилося, змастити їм булочки.
Читайте також: Бургер текс-мекс
Випікати в духовці при 220 ° С до золотаво-коричневого кольору.
