Котлетки із тріски

Дата публікації: 30 червня 2017 р.

Складові:

400 г солоної тріски

100 г борошна

1 яйце

3 -4 ст. ложки молока

100 г картоплі

2 головки цибулі-шалоту

1 зубчик чеснока

1 маленький стручок острого перца

1 ст. ложка дрібно рубаної цибулі-різанця

Сіль, мелений чорний перець

Тріску вимочувати 12 годин у холодній воді, часто змінюючи її, потім відварити протягом 10 хвилин. З|із| муки|борошна|, яйця, молока замісити тісто. Картопля зварити. Тріску і картопля розім'яти виделкою, додати рубані шалот, часник, гострий перець та різанець, тісто.

Читайте також: Картопляні котлети з капустою та грибами

За допомогою двох чайних ложок формувати маленькі кульки та обсмажувати їх у фритюрі.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!