Салат з копченою качиною грудкою

Дата публікації: 29 червня 2017 р.

Складові:

2 копчені качині грудки

250 г валеріанниці

салат фрізе з качана

1/2 пучка редиски

200 мл заправки з оцтом із хересу

1 свіжий трюфель

Сіль, мелений чорний перець

Грудку нарізати тонкими скибочками. Салат і валеріанницю перебрати та вимити. Дати воді стекти. Редиска вимити, нарізати кружальцями, злегка посолити. Валеріанницю і салат заправити оцтом, змішати з редькою. Викласти гіркою на блюдо або порційні салатники. Зверху розкласти скибочки грудки, поперчити. Оформити салат тонко нарізаними скибочками трюфелю.

Читайте також: Салат із хрусткою брезаолою

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!