Брусничний соус

Дата публікації: 13 липня 2017 р.

складові

200 г брусниці

2 г солі

10 г меду

50 мл негазованої мінеральної води

350 г оливкової олії сорту Extra Virgin

Помити ягоди брусниці і перекласти все в ємність для збивання. Вилити туди ж мед, оливкову олію та воду, посолити та збивати міксером протягом однієї хвилини. Отриманим соусом приправити качку та овочі до смаку. Якщо соус залишиться, його можна зберігати в холодильнику приблизно тиждень і приправляти ним інші овочі та холодні закуски.

Читайте також: Яловичина у вершковому соусі

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!