Карпаччо з буряка з сиром моцарелла та фісташками
Дата публікації: 15 липня 2017 р.
Переглядів: 2021
складові
400 г буряка
160 г сиру моцарела
20 г подрібнених фісташок
10 г оливкової олії сорту Extra Virgin
10 г лимонного соку
2 г солі
Трохи перцю
Базилік
Варити цілий буряк у каструлі з великою кількістю води приблизно півтори години. Потім остудити. Очистити буряк і нарізати тонкими кружальцями. Викласти буряки на блюдо, зверху покласти кубики моцарелли та листочки базиліка. Полити лимонним соком, оливковою олією, посипати сіллю, перцем та товченими фісташками.
Читайте також: Карпаччо з морських гребінців
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
