Сімейна піца
Хто з нас не любить піцу? Звичайно ж, люблять її всі, така страва прийде на допомогу будь-якій господині, коли здається що все вже перепробовано і набридло. Готується вона дуже легко і не забере у вас багато такого цінного сьогодні. А як начинка ви можете використовувати все що захочете - дізнатися докладніше .
Для того, щоб приготувати тісто для піци, нам знадобиться: • чверть упаковки сухих дріжджів; • одна ст. ложка цукру; • 300 мілілітрів нежирного молока; • одна половинка ч. л. солі; • одне куряче яєчко; • дві столові ложечки соняшникової олії; • пшеничне борошно (стільки, скільки забере тісто). Склад продуктів для начинки може змінюватись і повністю залежить від вашого смаку, нижче наведено той набір, який був застосований мною: • чотири томати середнього розміру; • 0,3 кілограми сирокопченої ковбаси (варена ковбаса, сосиски, відварене м'ясо, гриби, копчена курка – вибір величезний); • 0,3 кілограми сиру; • майонез; • два зубчики часнику; • одна невелика цибулина; • соняшникова олія для смаження. Розчиняємо дріжджі в молоці (його слід попередньо підігріти до кімнатної температури, щоб воно стало трохи теплим). Сюди ж додаємо пшеничне борошно, висипаємо сіль, цукор, олію та куряче яйце. Вимішуємо тісло, воно має вийти досить еластичним. Розподіляємо тісто на деку, заздалегідь змастивши його олією. Тільки шар має бути максимально тонким. Порубайте часник і посипте тісто, потім промажте невеликою кількістю майонезу. Ковбасу ріжемо тонкими кружальцями і укладаємо на тісто. Цибулю подрібнюємо півкільцями і злегка смажимо на олії. Викладаємо його на ковбасу. На цибулю укладаємо кружечки томатів і зверху засипаємо тертим сиром. Зверху поливаємо невеликою кількістю майонезу. Залишилося лише запекти домашню піцу. Для цього помістіть її в духовку на півгодини, температура повинна бути 220 градусів. Розподіляємо тісто на деку, заздалегідь змастивши його олією. Тільки шар має бути максимально тонким. Порубайте часник і посипте тісто, потім промажте невеликою кількістю майонезу. Ковбасу ріжемо тонкими кружальцями і укладаємо на тісто. Цибулю подрібнюємо півкільцями і злегка смажимо на олії. Викладаємо його на ковбасу. На цибулю укладаємо кружечки томатів і зверху засипаємо тертим сиром. Зверху поливаємо невеликою кількістю майонезу. Залишилося лише запекти домашню піцу. Для цього помістіть її в духовку на півгодини, температура повинна бути 220 градусів. Розподіляємо тісто на деку, заздалегідь змастивши його олією. Тільки шар має бути максимально тонким. Порубайте часник і посипте тісто, потім промажте невеликою кількістю майонезу. Ковбасу ріжемо тонкими кружальцями і укладаємо на тісто. Цибулю подрібнюємо півкільцями і злегка смажимо на олії. Викладаємо його на ковбасу. На цибулю укладаємо кружечки томатів і зверху засипаємо тертим сиром. Зверху поливаємо невеликою кількістю майонезу. Залишилося лише запекти домашню піцу. Для цього помістіть її в духовку на півгодини, температура повинна бути 220 градусів. Викладаємо його на ковбасу. На цибулю укладаємо кружечки томатів і зверху засипаємо тертим сиром. Зверху поливаємо невеликою кількістю майонезу. Залишилося лише запекти домашню піцу. Для цього помістіть її в духовку на півгодини, температура повинна бути 220 градусів. Викладаємо його на ковбасу. На цибулю укладаємо кружечки томатів і зверху засипаємо тертим сиром. Зверху поливаємо невеликою кількістю майонезу. Залишилося лише запекти домашню піцу. Для цього помістіть її в духовку на півгодини, температура повинна бути 220 градусів.
Піца з перцями та помідорами
Піца - чудова страва, яку люблять люди будь-якого віку. Але найприємніше є піцу, яка була приготовлена своїми руками. Інгредієнти для домашньої піци: Дріжджі - 1 пакетик (2г) Яйце - 1шт. Молоко – 4 ст.л.; Борошно - 200г; Оливкова олія – 30мл; Сіль – 0,5 ч.л; Для начинки: М'ясо або ковбаса; Червоний перець; Черрі; Моцарелла; Цибуля; Кетчуп; Насамперед необхідно підігріте молоко змішати з дріжджами і щіпкою борошна, після чого дати їм зійти (близько 7 хв.). В окремому посуді збити яйце і налити олію, після чого додати до дріжджів. У велику миску насипати просіяне борошно з сіллю і влити суміш, що вийшла. Замісити тісто, щоб воно не прилипало до посуду та рук, накрити рушником (ще можна накрити пледом, щоб швидше підходило) і залишити на годину. Тепер тісто потрібно розкотити і покласти на лист, рясно помазаний олією. Далі воно маже кетчупом і шарами викладається начинка. Найкраще починати з ковбаси, потім класти перець, помідори, цибулю та сир. Начинку необхідно різати дрібними шматочками, щоб вона добре приготувалася і не була сирою. Запікати у духовці при 200 градусах протягом 15 хвилин.
