Калина звичайна

Дата публікації: 8 січня 2018 р.

Осінні грона калини червоної не тільки дуже гарні, а й цілющі. Чагарник калини звичайної (наукова назва) можна зустріти на багатьох садових ділянках. Це деревце садять часто задля краси. У народі цю ягоду називають калиною червоною. Зелені ягоди цієї рослини встигають у вересні-жовтні та стають яскраво-червоними, їстівними. Але не всі вживають їх у їжу через специфічний запах. Насправді вони дуже корисні для нашого здоров'я.

Цей представник фауни поширений нашій країні. Чагарник калини у дикорослому вигляді можна зустріти в лісовій та лісостеповій зонах європейської частини РФ, у Сибіру, на Кавказі та навіть у Криму. Ця світлолюбна рослина любить рости на вологих ґрунтах. Його можна знайти біля водойм: по берегах річок, струмків, боліт. У горах він любить селитися у нижньому та середньому поясі. Виведено і культурні його сорти, які можна придбати у спеціальних магазинах. Ягоди калини червоної дуже ніжні, тому їх обривають разом із китицями. Заготовляти їх можна вручну. Взагалі, це дуже тендітне дерево, тому поводитися з ним треба дбайливо. Плоди калини червоної мають багатий набір органічних кислот: оцтової, валеріанової, ізовалеріанової. Ця солодка ягода має у своєму складі до 30% цукру. Також, у невеликій кількості, вона містить дубильні та пектинові речовини, фітостерини, амінокислоти. Вони є вітаміни: З,Р,К. Не треба нехтувати кісточками калини. Вони мають у своєму складі ефірну олію, яка має антиоксидантну дію. Застосовуються плоди для лікування наступних захворювань:

шлунково-кишкових – гастриті, виразці шлунка;
безсоння;
простудних – бронхітах, ГРВІ;
серцево-судинних – гіпертонії;

Плоди калини застосовують як загальнозміцнюючий і вітамінний засіб, особливо для хворих, що одужують, для цього роблять калину з цукром, рецепт якої можна знайти на

сайті
http://domovouyasha.ru

висипання на обличчі;
екзема:
лишай.

Заготовити про запас плоди калини досить просто. Їх можна засипати цукром, у пропорції один до одного, спочатку такий засіб закриваю зверху марлею, щоб із ягід вийшла гіркота. Коли воно постоїть кілька тижнів, його закривають капроновими кришками і поміщають у льох чи інше прохолодне місце. Грона з ягодами калини довго зберігаються в прохолодному місці, наприклад на горищі, у підвішеному вигляді. Свіжі ягоди заливають медом. Такий засіб використовують для лікування пухлин молочних залоз. Якщо його заварити окропом, можна використовувати для лікування простудних захворювань. При застійних бронхітах можна приготувати таку оригінальну суміш: соки (калини та алое), мед, коньяк – по одній частині, а також сік одного лимона. Усі інгредієнти перемішати та наполягати десять днів. Приймати по одній столовій ложці тричі на день. Плоди калини можна використовувати у кулінарії. Їх можна додавати до різних напоїв. Прихильники здорового харчування печуть з ними пироги. Навіть у такий спосіб ви суттєво збагатите свій раціон харчування вітамінами. Цей рослинний лікар не можна вживати людям із густою кров'ю, за високого рівня гемоглобіну, схильності до тромбоутворення. Протипоказаний він і вагітним жінкам.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!