Мадам Кліко: історія легендарної шампанської за матеріалами Алкомаг
Шампанське Вдова Кліко виробляється в регіоні Шампань понад дві сотні років. Він став атрибутом розкішних званих увечері і символом високого статусу. Цікавим є і той факт, що сировина для цього шампанського досі зростає на виноградниках, посаджених під керівництвом самої мадам Кліко. Спеціалізація компанії – колекційні ігристі вина та найдорожче витримане шампанське.
Шампанське – дорогий та винятковий напій, який ми купуємо тільки для найзначніших подій. На сторінці https://alcomag.com.ua/vino/shampanskoe/ ви зможете замовити бездоганні шампанські вина від найкращих світових виробників.
Історія успіху
Ніколь народилася в сім'ї мера міста Реймса, тож молода дівчина мала всі шанси вдало вийти заміж. Що й сталося 1798 року. Чоловік 21-річної Ніколь став Франсуа Кліко. Дівчина принесла як посаг виноградні угіддя, які вдало доповнив завод з виробництва ігристих вин у володінні батька чоловіка. Звичайно, незабаром цей завод перейшов у повноправне володіння Франсуа. На той час жінки не брали участі у бізнесі. Така доля мала спіткати і ніколь, оскільки чоловік не вважав її своїм діловим партнером. Але доля розпорядилася інакше: в 1805 чоловік мадам Кліко помирає від лихоманки. Все майно переходить у володіння 27-річної дівчини.
Всупереч очікуванням свого оточення, Ніколь Кліко вирішила взяти справу до своїх рук. Через тиждень після похорону вона оголосила про створення нової компанії Veuve Clicquot-Ponsardin і сконцентрувала свою увагу на виробництві шампанського. Це рішення виявилося правильним, і справи Кліко пішли нагору. Не знаєте де купити брендовий алкоголь за адекватною ціною? Рекомендуємо вам надійне джерело з найвигіднішими цінами в Україні.
Особливості виробництва
Мадам Кліко мала неймовірні менеджерські здібності. Їй вдалося скупити найкращі виноградники регіону та суттєво покращити технологію виробництва шампанського. При створенні дивовижних шампанських вин Кліко використовувалися три виноградні сорти: Шардоне, Піно Моньє та Піно Нуар. Звичайні ігристі вина в середньому витримують не довше 15 місяців. Для порівняння: шампанське легендарної вдови витримується щонайменше 3 роки. Сомельє стверджують, що саме завдяки цьому напої набувають більш м'якого та зрілого смаку.
