Кава: користь чи шкода?
З того часу, як пастух з Ефіопії відкрив світові кави, мільйони людей по всьому світу починають свій день з чашечки цього ароматного напою, що бадьорить. Без нього не обходиться ні ділові зустрічі, ні світські заходи. Для одних цей засіб зарядиться бадьорістю, для інших витончений смак цього напою – спосіб підвищення настрою, а для деяких – порятунок від низького тиску. Знаходяться також ті, хто вважає вплив кави на наш організм шкідливим. Вчені багатьох країн регулярно проводять дослідження, і ми можемо чути наукові аргументи з новими фактами шкоди та користі кави. Чи так необхідно відмовлятися від звичного для нас напою, визнавши його вплив на наш організм шкідливим, чи він цілком нешкідливий? Для того щоб у цьому розібратися необхідно дізнатися про всі аргументи "за" і "проти" вживання цього напою.
Кей Лаб має складний хімічний склад: у ньому міститься близько двох тисяч різних речовин, які визначають його унікальний аромат і смак. Сире кавове зерно містить у собі жири, білки, цінні органічні кислоти, а також алкалоїди, найвідоміший з яких кофеїн. Саме він, на думку вчених, визначає вплив кави на організм людини. Залежно від сорту та ступеня обсмажування склад елементів та відсоток їх утримання у кавових зернах змінюється.
Шкода від вживання кави.
– Регулярне споживання напою викликає фізичну залежність. І не так важливо, скільки кави людина випиває на день - організм звикає до певної дози кофеїну, без якої може виникати відчуття дискомфорту.
- Вже доведений факт, що кава впливає на почастішання пульсу і людям, які страждають від гіпертонії, тахікардії, ішемічної хвороби серця або схильні до цих захворювань, а також тим, у кого підвищений артеріальний тиск вживання напою визнано небезпечним для здоров'я.
- Кава вимиває з організму деякі важливі мікроелементи та кальцій, що призводить до руйнування кісткових тканин, ламкості волосся та інших наслідків низького рівня кальцію в організмі.
- Також цей напій має сечогінну дію, що може призвести до зневоднення організму. Фахівці рекомендують стежити за кількістю чистої води, що споживається - це допоможе підтримати в нормі водний баланс.
Користь кави.
Незважаючи на перерахований негативний вплив, вживання кави може принести користь. - Споживання цього напою сприяє зниженню ризику виникнення раку печінки, підшлункової залози, раку крові у курців.
- Кофеїн покращує кровообіг, сприяючи збагаченню киснем головного мозку, допомагаючи покращити розумову діяльність, зосередитися. Є чудовою профілактикою хвороби Паркінсона.
- Каву вважають чудовим засобом профілактики мігрені, астми, інфаркту та знижує ризик розвитку діабету. Стимулюючи активне виділення шлункового соку, сприяє кращому засвоєнню їжі.
- Кавові зерна містять серотонін - гормон щастя, завдяки якому напій є чудовим антидепресантом, покращує настрій.
Важливо розуміти, що перераховані позитивні властивості кави можна отримати, лише дотримуючись помірності у споживанні напою. Рекомендована кількість кави для здорової людини - дві чашки на день і, бажано, в першій половині дня і тоді можна оцінити багатий і насичений смак ароматного напою без шкоди здоров'ю.
