Тренування та харчування. Взаємозв'язок та помилки

Детокс-меню: суп із цвітної капусти.

На сьогоднішній день існує досить багато рецептів детокс-блюд, але в одному вони всі схожі: їх мета - очистити наш організм від токсинів, з якими він просто не здатний справлятися при сучасних підвищених навантаженнях. Якщо ви хочете добре почуватися і краще виглядати, періодично проводьте детоксикацію організму. Сьогодні ми поповнимо нашу добірку рецептів детокс-супом з цвітної капусти - смачним, поживним і, при цьому, що очищає організм від токсинів. Щоб приготувати детокс-суп із цвітної капусти за нашим рецептом, Вам знадобляться: Цвітна капуста - 1 качан середнього розміру Лимон - 1 шт. Кумін (можна замінити каррі) - 1 ч.л. Орегано – 1 ч.л. Часник - 2-4 зубчики. Цибулина - 1 шт. невеликого розміру. Оливкова олія - ​​2 ст.л. Вода (можна замінити овочевим або курячим бульйоном) - 1 л. Сіль та перець - за смаком. Спочатку наріжте цибулю і обсмажте її до м'якості на оливковій олії. Часник роздавити часником, додайте його до цибулі разом з приправами і обсмажте протягом 2-3 хвилин. Додайте води (або бульйону) та суцвіття капусти, доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин. Після цього додайте в суп лимонний сік і пюрируйте все за допомогою блендера. Залишилося додати сіль та перець за смаком і суп можна подавати до столу. Смачного!

Кулінарний майстер-клас: буряковий суп з картоплею-фрі.

Супи-пюре є не тільки найкориснішими для організму, але ще й радують своєю ніжною текстурою та гарним виглядом, тому відмінно підходять навіть як перша страва у святковому меню. Поповніть свою колекцію крем-супів, приготувавши з нами буряковий суп з картоплею-фрі.

До речі:

Кулінарний майстер-клас: гарбузовий крем-суп із креветками

Детокс-меню: суп із цвітної капусти

Для приготування бурякового супу та картоплі-фрі вам знадобиться:

Буряк - 3 шт.

Оливкова олія - ​​1 ст.л.

Сіль та перець - за смаком

Молоко — 80 мл

Вершкове масло - 15 г

Курячий або овочевий бульйон - 250 мл

Вода — 125 мл

Картопля - 2 шт.

Цибуля - 2 шт.

Рисове борошно - 2 ст.л.

Масло для фритюра

Йогурт без добавок — 120 г

Кріп — невеликий пучок

Розігрійте духовку до 150 градусів. Наріжте на невеликі часточки буряки і перемішайте їх з оливковою олією, сіллю та перцем. Викладіть буряк на лист і запікайте в духовці 30 хвилин. За допомогою блендера збийте готовий буряк з молоком, бульйоном, водою та олією.

Натріть на тертці картопля і цибуля, відіжміть зайву воду і перемішайте з|із| рисовим борошном. Розігрійте масло для фритюру і обсмажте картоплю з цибулею у вигляді невеликих коржиків.

Для соусу наріжте кріп, перемішайте його з йогуртом і посоліть до смаку.