Як правильно користуватися керамічним посудом
Керамічний посуд з людиною протягом багатьох тисячоліть. І незважаючи на те, що науково-технічний прогрес давно влаштувався на нашій кухні, посуд з кераміки все одно присутній у нашому будинку. Про те, як правильно доглядати за керамічними каструлями, тажинами та іншим кухонним посудом з кераміки, розповідає HM Store .
Керамічний посуд має ряд унікальних властивостей, завдяки яким сучасна господиня віддає їй перевагу:
- Цей посуд виготовляється з природної екологічно чистої сировини;
- Їжа, приготовлена в ній, не має стороннього присмаку, а продукти зберігають корисні елементи;
- Також відомий факт, що їжа, що знаходиться в такому посуді, довго не псується.
Як правильно користуватися керамічним посудом
Вважають, що кухонний керамічний посуд може використовуватися тільки для подачі на стіл і приготування їжі в духовці. Але це велика помилка, сьогодні є ряд торгових марок, які виготовляють посуд з кераміки для приготування їжі на всіх типах плит та духовках, і навіть у мікрохвильовій печі.
Вона відрізняється підвищеною міцністю та стійкістю до механічних пошкоджень. Проте навіть такі вироби вимагають дотримання правил експлуатації, які дозволять насолоджуватися використанням посуду:
- Якщо ви купили нову керамічну каструлю або форму для запікання і збираєтеся в ній готувати, то перш ніж приступити до цього, її необхідно ретельно очистити від упаковки та етикеток. Потім вимити у теплій воді з м'яким миючим засобом.
- Не можна ставити зовсім порожній посуд на плиту, на дно обов'язково треба помістити трохи води чи олії.
- Категорично забороняється ставити каструлю на розігріту плиту або духовку. Спочатку необхідно розігріти ємність, включивши прилад на мінімальний вогонь, щоб каструля поступово розігрілася.
- Керамічний посуд погано переносить перепад температури. Саме тому її не можна ставити вже у розігріту шафу, а гарячу каструлю опускати під холодну воду. Потрібно дати їй охолонути.
- Якщо після приготування на поверхні виробу залишилися залишки їжі, що присохли, перш ніж поміщати керамічну каструлю в посудомийну машину, замочіть ємність в оцті.
- Сьогодні випускається багато керамічних виробів, придатних для використання на індукційних плитах. Але ви повинні розуміти, що щодо кераміки це стане можливим, тільки якщо ви поміщатимете її на спеціальну накладку для такої плити.
Ці правила користування керамічним посудом збережуть ваше начиння на довгі роки, дозволяючи вам готувати смачну та корисну їжу для всієї родини.
