Ласунам на замітку: як вибрати якісний шоколад?
Шоколад є улюбленою насолодою як у дітей, так і у дорослих: білий, чорний, молочний, з горішками, наповнювачами, печивом – варіантів у насолоди безліч. Але як вибрати по-справжньому якісний шоколад , який принесе не лише задоволення, а й користь нашому організму?
Дотримання Держстандарту
Шоколад, виготовлений згідно з державними стандартами якості, в обов'язковому порядку повинен мати перелік усіх складових на обгортці, тому за наявності покажчика ГОСТу можете сміливо вивчати склад продукту з упевненістю, що вказані там всі компоненти.
Чим менше інгредієнтів – тим краще
В даному випадку це правило вказує на те, що найбільшу користь принесе той шоколад, у складі якого є тільки какао, масло-какао і цукор. У разі молочного шоколаду додатково присутні молоко та вершки, а виріб з горіхами або сухофруктами, відповідно, міститиме і ці складові. Пальмова чи кокосова олії вказують на те, що виробник вирішив трохи схитрувати і виріб не є справжнім. Також у справжньому шоколаді Ви ніколи не знайдете барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку та запаху.
Сліди консистенції продукту
На вигляд шоколаду також можна багато розповісти про продукт. Занадто світлий колір свідчить про наявність у складі сої чи недотримання норм зберігання солодощі. Матова поверхня також вказує на дешеву сировину чи неправильно підібрану температуру зберігання. Спробуйте взяти шоколад до рук: він повинен танути через деякий час, а не одразу. Якщо ж він не тане взагалі, це є поганою ознакою.
Наявність лецитину
Цей компонент дозволяє змішати всі інгредієнти до однорідної маси без грудок та плівок. Це абсолютно натуральний продукт, який не шкодить організму.
Якісна упаковка шоколаду
Хороший продукт має бути захищений від дії сонячних променів та інших фізичних факторів. Для цього його зазвичай повертають у фольгу і зверху – простий папір чи картон.
Краще заплатити більше грошей за якісний, натуральний продукт, який принесе Вам користь, ніж задовольнятися дешевими підробками, які провокують появу проблем зі здоров'ям, зубами чи шкірою, пише storinka.com.ua . Робіть вибір на користь якості та будьте здорові!
