Найкращі рецепти приготування шарлотки

Шарлотка – традиційна європейська страва, яка набула широкої популярності завдяки швидкому приготуванню, ситності та м'якому смаку. Шарлотку можна подавати як десерт після основної страви або пригощати нею гостей, що раптово нагрянули, пише  storinka.com.ua . Розглянемо кілька простих та смачних рецептів приготування даної страви.

Класична шарлотка з яблуками та білим хлібом

Вам знадобляться:

• 7 яблук середніх розмірів
• 100 г цукру
• 300 г вершкового масла
• ½ склянки молока
• 2 батони або білих хліба
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 пакетик ванільного цукру

Приготування:

Розтопіть на невеликому вогні 50 г вершкового масла|мастила|, потім додайте|добавляйте| до нього нарізані на дрібні кубики яблука. Протушкувати їх на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Після закінчення часу додайте до суміші цукор, перемішайте і зачекайте ще 10 хвилин. В окремому посудині змішайте молоко з крохмалем і додайте їх до яблучної начинки. Перемішайте масу і через кілька хвилин зніміть її з вогню. 

Наріжте на дрібні скибочки хліб, злегка підсушіть його на сковороді та обмокніть у розтопленій олії. Викладіть весь хліб у форму для запікання, вилийте на нього готову начинку, накрийте скибочками хліба, що залишилися, змоченими в маслі. Відправляйте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на годину.

Шарлотка з яблуками та бананами

Вам знадобляться:

• 1 склянка борошна
• 4 середніх яблука
• 3 банана
• ½ склянки цукру
• 4 яйця

Приготування:

Очистіть фрукти від шкірки та наріжте їх невеликими скибочками. Яйця збийте віночком, додайте до них цукор та борошно. Форму для випікання змастіть олією, розкладіть в ній фрукти і залийте все заготовкою з яєць та борошна. Надішліть блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Перед подачею на стіл посипте шарлотку цукровою пудрою. 

Шарлотка на сметані

Вам знадобиться:

• 7 середніх яблук
• 1 склянка сметани
• 1 склянка борошна
• ½ склянки цукру
• 2 яйця
• ½ чайної ложки соди, погашеної оцтом

Приготування:

Яблука очистіть від шкірки та наріжте на невеликі часточки. В окремому посудині збийте віночком яйця, додайте до них цукор, сметану і просіяне через дрібне сито борошно. Додайте до тесту соду, погашену оцтом, і ретельно перемішайте масу, що вийшла. Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть на неї яблука та залийте все це тестом. Випікайте блюдо у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Перед подачею на стіл посипте шарлотку цукровою пудрою.

Смачного!