Як зробити дієтичні цукерки без цукру в домашніх умовах.
До складу більшості цукерок входять цукор, шоколад, підсолоджувачі, загусники та інші шкідливі продукти, які не користуються для нашого організму. Дотримуючись правил здорового харчування, ми відмовляємо собі у солодощах. Але навіть у домашніх умовах можна приготувати корисні та дуже смачні цукерки із сухофруктів. Їх можна вживати під час дієти і навіть давати маленьким дітям, оскільки у складі солодощів присутні лише натуральні інгредієнти, пише storinka.com.ua . Розглянемо докладніше рецепти таких солодощів:
Домашні цукерки із сухофруктів
Вам знадобляться:
- 200 г волоських горіхів
- 250 г кураги
- 200 г ізюму
- 250 г чорносливу
- 100 г кокосової стружки
- Пару часточок лимона
Приготування:
Подрібніть у блендері горіхи та пересипте їх у глибоку миску. Потім до стану пюре подрібніть родзинки та змішайте його з горіхами. Після цього подрібніть чорнослив і курагу з лимоном і змішайте всі інгредієнти до стану липкого горіхово-фруктового тіста. У плоску тарілку насипте кокосову стружку. Відщипніть невеликий шматочок тіста, сформуйте з нього кульку і обваляйте її в кокосовій стружці. Цукерки із сухофруктів готові.
Трюфельні цукерки без цукру
Вам знадобиться:
- 0,5 кг волоських горіхів
- 300 г шоколадних фініків
- 1 банан
- 200 г кероба
- 2 столові ложки натурального густого меду
Приготування:
Подрібніть у блендері горіхи та перекладіть їх в окрему посудину. Додайте до них 150 г кероба. Потім у блендері до стану пюре подрібніть банан, фініки та мед. В результаті у вас має вийти однорідна липка паста. Перемішайте її з горіхом та керобом. В окрему плоску посудину насипте кероб, що залишився. Відщипніть невеликий шматочок тіста, сформуйте з нього кульку і обваляйте її в керобі. Відправте заготівлю на пару годинників в холодильник і подавайте до столу.
Цитрусові цукерки без цукру
Вам знадобиться:
- 250 г сирого кеш'ю
- Половина апельсина
- Половина лайма
- 10 фініків
- 7 штук кураги
Приготування:
Замочіть кеш'ю у воді на дві години. Потім горіхи подрібніть у блендері та перекладіть у глибоку тарілку. До стану пюре подрібніть апельсин, лайм, фініки та курагу. Залишіть 1/3 апельсинової кірки, дрібно наріжте її і додайте в суміш. Заготівлю, що вийшла, змішайте з подрібненим горіхом, замісіть тісто і, відщипуючи його невелику кількість, сформуйте кульки розміром з волоський горіх. Відправте цукерки в холодильник на кілька годин і подавайте до столу.
Смачного!
Почитати ще:
