5 продуктів, яким не місце на пікніку
Літо – час пікніків, свіжих фруктів, зелені та вітамінів. Харчування в цю пору року варто приділяти особливу увагу, і не тому, що навколо багато корисностей, а тому, що зростає ризик отруєнь та захворювань органів травлення. Тому, складаючи меню для відпочинку на природі, викресліть зі списку такі продукти:
- Солодощі з кремом
Не важливо, чи були вони приготовлені в домашніх умовах або придбані в перевіреному магазині. Крем швидко псується навіть якщо ви його зберігатимете в холодильнику. Що вже говорити про високі температури та сонце?
- Домашня консервація
За неправильних умов зберігання консервація може стати осередком поширення небезпечних для здоров'я мікроорганізмів та бактерій. Категорично заборонено консервацію з грибів та некислих овочів, навіть якщо ви її приготували самі за перевіреним рецептом. На природі немає умов зберігання таких продуктів. Та й навіщо вони вам потрібні, якщо довкола багато свіжих фруктів, овочів, ягід та зелені?
- Салати
Найкорисніший салат - той, який приготовлений безпосередньо перед їжею. Не важливо, чи заправили ви його майонезом або оливковою олією, салат з овочів або м'яса, приготовлений вдома, не можна перевозити, зберігати і вживати при високих температурах.
- Гарніри з круп
Не найкраща ідея брати з собою на природу і цей різновид страви. Якщо ви все ж таки маєте намір повноцінно поїсти улюбленою кашею, то заздалегідь її приготуйте, остудіть і відправте на ніч у холодильник. Для перевезення блюда використовуйте спеціальний контейнер, потім розігрійте кашу на вогні до потрібної температури.
- М'ясні страви слабкої прожарки
Тепло – найкращі умови для поширення сальмонели, яка може міститись у неправильно приготованих м'ясних стравах. Те саме стосується в'яленої та копченої риби, яка може містити збудників ботулізму, пише storinka.com.ua .
Почитати ще:
