11 незвичайних видів зелені, які можна виростити у себе на ділянці

Коли улюблені петрушка, салат, кріп посіяні, але хочеться чогось нового та незвичайного, не відмовляйте собі у бажаннях. Ознайомтеся з добіркою 10 корисних, а головне – оригінальних різновидів зелені, які обов'язково оцінять ваші домочадці, а сусіди із заздрістю поглядатимуть на вашу ділянку, пише  storinka.com.ua .

• Салат Айсберг  - відрізняється ніжним смаком і хрустким листям. Зовні схожий на білокачанну капусту. Може висіватись протягом усього літа кожні два тижні.  

• Салат Ромен – має соковите та пружне листя легкого горіхового присмаку. Відмінно підходить для салатів та сіється на грядку кожні кілька тижнів.

• Латук – поширений у Європі. Має пухкий качан і вважається не тільки прекрасним інгредієнтом у салати, але й рослиною, що має лікувальні властивості. Може висаджуватись протягом усього літа.

• Салат Радиччіо - має сильніший і пряніший смак в порівнянні з іншими видами салатів. Характеризується яскравим листям, пронизаним світлими жилками. Може висаджуватися з початку травня до серпня.

• Мізуна – зовні схожа на руколу, але до смаку нагадує гірчицю. Ароматна зелень з яскравим листям, яке відмінно підходить для овочевих салатів. 

• Рукола  – невибаглива та стійка до хвороб. Має характерний гіркуватий смак і дуже популярна у Європі. Буйно розростається і розмножується самосівом. Може висаджуватись з другої половини весни до середини літа.

• Крес-салат швидко росте і готовий до вживання вже через 10 днів після початку сходів. Невибагливий, може вирощуватися на відкритому ґрунті та в домашніх умовах.

• Мангольд – має гарне листя незвичайного забарвлення та може служити як інгредієнтом у салат, так і використовуватись для декору клумби. Сіється лише раз на сезон на початку-середині травня.

• Шпинат  - криниця корисних вітамінів і мінералів. Росте густо і може використовуватись для зимових заготовок. Висаджується і навесні, і на початку осені.

• Ревень - має приємний аромат і кислуватий присмак. Підходить для заморозків і використовується як заготовки для пирогів.

• Черемша – не тільки красива, а й корисна. Зелень, яка першою з'являється на столах навесні та має характерний часниковий присмак.