Правила харчування під час спеки
Що потрібно їсти під час спеки
Під час спеки у нашому організмі проходять зміни. Хтось із відчуває сильніше, хтось слабший. Так чи інакше, у теплу пору року для того, щоб виспатися, нам потрібно менше часу, а їмо ми переважно невеликими порціями і рідше, ніж узимку чи восени. Щоб добре почуватися і не перевантажувати організм зайвими речовинами, лікарі рекомендують при кожному підвищенні температури на 10 градусів їсти на 10% калорій менше, ніж у холодну пору року.
Найкраще – віддавати перевагу низькокалорійній, нежирній їжі з великою кількістю поживних речовин. При коригуванні раціону рекомендується брати до уваги меню жителів спекотних країн та харчуватися свіжими овочами та фруктами, рибою та морепродуктами, нежирним м'ясом.
Також варто більше вживати продуктів із великою кількістю води. Серед них найпопулярнішими є:
- Огірок
- помідор
- Селера
- Шпинат
- диня
- Полуниця
- Цитрусові
- Кавун
- Полуниця
- Папайя
Щоб зменшити ризик перегріву, рекомендується вживати кисломолочні продукти: натуральні йогурти, молоко, кефір. Салати краще заправляти оливковою олією. Пам'ятайте головне правило раціону: рослинна їжа сприяє охолодженню, а м'ясна – нагріванню.
Поговоримо про продукти, які не рекомендується вживати у спеку:
- Солодощі, випічка, тістечка, торти. Вони виводять із організму рідину, що вкрай небажано влітку.
- Майонези та соуси. Не рекомендується вживати в їжу влітку у зв'язку з тим, що така їжа дуже жирна і повільно перетравлюється.
- Копчена та смажена їжа. Для того, щоб переварити таку їжу, організму потрібно витратити дуже багато енергії.
- Кофеїн. Сприяє виведенню рідини та призводить до зневоднення, що вкрай небезпечно у спеку.
- Алкоголь. Звужує судини та підвищує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Зневоднює та порушує процеси терморегуляції в тілі.
З особливою обережністю також варто ставитись до вуличної їжі. За високих температур бактерії, віруси та інші патогенні мікроорганізми розмножуються в рази швидше, пише storinka.com.ua .
