Рецепти домашнього лимонаду
Влітку страждаємо від нестачі вологи та п'ємо значно більше води, ніж в іншу пору року. При цьому в спеку завжди хочеться чогось холодного, смачного та освіжаючого, пише storinka.com.ua . Розглянемо кілька простих рецептів домашнього лимонаду.
Лимонад із суцвіть бузини
Для приготування потрібно:
- 20 суцвіть бузини
- 4 л води
- 400 г цукру
- Кілька гілочок м'яти
- Сік одного лимона
Приготування:
Обтрусіть суцвіття бузини, щоб позбавитися можливого дрібного сміття і комах. В окремий посуд налийте чисту питну воду, додайте до неї цукор і поставте на вогонь. Дочекайтеся, поки суміш не закипить, а цукор не розтане. Зніміть заготівлю з вогню і дайте охолонути. Додайте|добавляйте| лимонний сік і помістіть в неї суцвіття бузини. Накрийте кришкою і поставте в темне місце на кілька днів. Періодично помішуйте суміш, щоб напій вийшов більш насиченим. Після закінчення терміну процідіть лимонад і розлийте по пляшках. Краще зберігати у холодильнику.
Цитрусовий лимонад
Для приготування потрібно:
- 1,5 л води
- 2 лимона
- 2 лайма
- 1 апельсин
- Кілька гілочок м'яти
- 5 столових ложок цукру
Приготування:
Залийте кожен фрукт окропом і потримайте хвилину. Потім обережно зніміть цедру і перекладіть у каструлю. Залийте 1,5 л окропу, видавіть сюди цитрусовий сік, цукор і поставте на вогонь. Коли суміш закипить, зніміть її з вогню і дайте охолонути природним шляхом. Потім додайте м'яту в лимонад і відправте в холодильник.
Лавандовий лимонад
Для приготування потрібно:
- 1,5 столові ложки сушених квітів лаванди
- 2 лимона
- 4 столові ложки цукру
- 3 склянки води
Приготування:
У сотейник налийте воду, додайте|добавляйте| до неї цукор, сушену лаванду і поставте суміш на вогонь. Коли лимонад закипить, зробіть невеликим вогонь і варіть ще 5 хвилин. Зніміть з вогню і залиште остигати природним шляхом. Потім процідіть через дрібне сито, додайте|добавляйте| лимонний сік і перемішайте. Відправте в холодильник.
Смачного!
