6 вітамінів, які небезпечно приймати без призначення лікаря
Сьогодні вітаміни вважаються універсальним засобом для профілактики чи не будь-яких захворювань, а поради щодо їх вживання зустрічаються на кожному інтернет-порталі, присвяченому здоров'ю та красі. Однак важливо пам'ятати — прийом багатьох із них без попередньої консультації з фахівцем може бути небезпечним для організму.
Вітаміни - це біологічно активні сполуки, які життєво необхідні для здоров'я. Особливість вітамінів полягає в тому, що більшість із них не утворюється в нашому організмі, тому вони повинні регулярно надходити ззовні з їжею. Проте бувають ситуації, коли отримати достатньо вітамінів за допомогою продуктів харчування не виходить. У таких випадках можливе призначення добавок, що містять певну кількість цих незамінних речовин.
Але не всі вітаміни можна приймати без призначення лікаря. Деякі з них можуть завдати серйозної шкоди організму при безконтрольному прийомі. Які вітаміни в цьому плані можуть становити загрозу для здоров'я — знаємо разом з лікарем-ендокринологом, лікарем-дієтологом клініки для дітей та підлітків «СМ-Доктор» на Космонавта Волкова, к.м.н. Оксаною Григорівною Міхалевою.
Вітамін D
Останнім часом вітамін D став особливо популярним у всьому світі. За своєю будовою та дією ця речовина схожа на гормони. Вітамін D відіграє важливу роль в обміні кальцію, сприяючи всмоктуванню кальцію в кишечнику та знижуючи його виведення з організму. Він допомагає кальцію проникати в кісткову тканину, забезпечуючи формування мінеральної густини кістки.
Крім впливу на кальцієвий обмін, вітамін D грає найважливішу роль у формуванні імунологічної толерантності, особливо у внутрішньоутробному періоді, тобто, по суті, запобігає розвитку аутоімунних процесів. Також доведено його вплив на імунну систему у плані підвищення стійкості до вірусних та бактеріальних інфекцій, на зниження ризику онкологічних захворювань та цукрового діабету.
Важливо, що йдеться лише про зниження ризику, а чи не про запобігання розвитку захворювання, оскільки в розвитку хвороби, безумовно, впливають інші чинники. Вітамін D потрапляє до організму з їжею, і навіть синтезується у шкірі під впливом сонячних променів. Харчові продукти (риба, яйця, вершкове масло) містять невелику кількість вітаміну D, не здатне покрити добову потребу.
У північних широтах (у тому числі в РФ) синтез вітаміну D у шкірі відбувається тільки в літню пору року, і цього недостатньо, щоб встигнути накопичити запас вітаміну на частину року, що залишилася. Тому в нашій країні часто трапляється дефіцит вітаміну D, що потребує призначення добавок.
Безконтрольний прийом препарату може призвести до несприятливих наслідків: гіперкальціємії — стану, при якому в крові накопичується занадто багато кальцію, та його відкладення в артеріях або м'яких тканинах. Надмірне надходження вітаміну D в організм також може бути пов'язане з утворенням каменів у нирках і навіть із підвищенням ризику переломів.
Вітамін Е
Насправді це не один вітамін, а ціла група жиророзчинних вітамінів (альфа-токоферол, гамма-токоферол, токотрієноли). Він міститься в зародках пшениці, авокадо, горіхах, насінні соняшнику, а також у різних овочах. Достатня кількість вітаміну Е знаходиться у рослинних оліях.
Основна дія вітаміну Е – антиоксидантна. Він запобігає пошкодженню клітин від перекисного окислення, і може відігравати посилюючу роль в імунітеті, захисті від раку, серцево-судинних захворювань і запалень .
Втім, великі дози вітаміну E можуть пригнічувати вітамін K і, таким чином, порушувати процес згортання крові, стаючи причиною кровотечі. Особливо небезпечно це для людей, які приймають препарати, що розріджують кров, наприклад, аспірин, а також для осіб, які перенесли геморагічний інсульт або страждають від захворювань печінки.
Вітамін С
Вітамін С - водорозчинний вітамін, тому його надлишок зазвичай виводиться із сечею, а не відкладається в організмі. Він міститься практично у всіх рослинних продуктах - особливо багато його в цитрусових, болгарському перці та броколі.
Вітамін С сприяє зростанню та відновленню тканин, впливає на імунну систему, стимулює синтез колагену, бере участь в утворенні серотоніну (природного антидепресанту), а також виявляє антиоксидантні властивості.
У деяких людей високі дози вітаміну С можуть викликати такі симптоми, як діарея, нудота, печія, гастрит, втома, припливи, біль голови та безсоння, тому приймати його без попередньої консультації з лікарем не слід. Людям з хронічними захворюваннями печінки або нирок, подагрою або кальцієво-оксалатними каменями нирок в анамнезі не слід приймати високі дози вітаміну С.
Вітамін А та бета-каротин (провітамін А)
Вітамін А є потужним антиоксидантом, незамінним для зору (зокрема, для профілактики вікової втрати зору). Він бере участь у формуванні та підтримці здоров'я кісток, зубів, шкіри. Міститься у продуктах тваринного походження, таких як яйця, м'ясо та молочні продукти. Джерела бета-каротину: помаранчеві та жовті фрукти та овочі, темно-зелені листові овочі ( читайте також : «Що таке райдужна дієта, або Навіщо потрібно звертати увагу на колір продуктів»).
Неконтрольоване вживання вітаміну А у великих дозах небезпечне для вагітних, особливо ранніх термінах, оскільки пов'язані з підвищеним ризиком вад розвитку плода. Показано наявність ризику переломів при тривалому вживанні високих доз вітаміну А.
Незважаючи на антиоксидантні властивості, тривале вживання великої кількості вітаміну А, бета-каротину та вітаміну Е пов'язане з підвищеним ризиком розвитку раку легень у курців, що продемонстрували два великі дослідження, у яких взяло участь 29000 та 18000 осіб відповідно.
Фолієва кислота (вітамін В9)
Життєво важлива формування нових клітин. Допомагає запобігти вродженим дефектам головного мозку та хребта у плода при прийомі на ранніх термінах вагітності. Може зменшити ризик серцевих захворювань. Деякі вчені вважають, що адекватна кількість фолієвої кислоти може захистити від розвитку ракових пухлин, виправляючи помилки в ДНК, але занадто велика кількість фолієвої кислоти сприяє зростанню пухлин. Джерела вітаміну В9: овочі, особливо темно-зеленого кольору, свіжі фрукти, печінка, морепродукти, яйця.
Вітамін В6
Бере участь у багатьох процесах обміну речовин, допомагає знизити ризик розвитку серцевих захворювань. Бере участь у процесі синтезу серотоніну (що грає ключову роль у процесах сну, регуляції апетиту та настрою), у кровотворенні. Впливає на когнітивні здібності та імунну функцію. Міститься у м'ясі, рибі, птиці, бобових, картоплі, нецитрусових фруктах.
Прийом великої кількості вітаміну B6 протягом року або довше може призводити до пошкодження периферичних нервів та викликати біль у кістках, м'язову слабкість, оніміння, мимовільні скорочення м'язів кінцівок та порушення ходи. У процесі досліджень ці симптоми проходили при відміні препарату.
Таким чином, прийом добавок із вітамінами іноді може бути навіть небезпечним для здоров'я. Перед тим, як розпочати прийом вітамінів, необхідно проконсультуватися з лікарем , який допоможе виявити симптоми дефіцитів, а також призначити обстеження, необхідні для їхньої діагностики. Майже всі вітаміни можна визначити в крові лабораторними тестами. У разі виявлення відхилень в аналізах лікар розрахує необхідну дозу для лікування та подальшої профілактики дефіциту.
Почитати ще:
