7 дієт, шкідливих для здоров'я печінки.
У гонитві за красою та стрункістю люди іноді вдаються до дієт, не замислюючись про те, як харчування впливає на здоров'я. Особливо під час таких експериментів страждає печінка. Цей орган життєво необхідний, він виконує роль фільтра та нейтралізує негативний вплив усіх шкідливих речовин, які потрапляють до організму. Деякі дієти можуть порушити роботу печінки, і вона не зможе виконувати всі свої функції повною мірою, а це загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям.
Щавельна дієта
Щавель - це смачна і корисна зелень, листя багате на вітаміни і цінні елементи. Щавель має приємний кислуватий смак і завдяки своїм корисним властивостям його використовують як основу для дієти. Однак усі продукти, у складі яких є щавлева кислота, у надмірній кількості шкодять печінці.
Солі щавлевої кислоти погано розчиняються у воді та токсичні. Оксалат магнію і кальцію може набувати вигляду піску та елементів складної кристалічної форми. Печінки та інших внутрішніх органів доводиться працювати на знос, щоб вивести конкремент з організму.
Щавель - продукт низькокалорійний і корисний, тому, звичайно, його потрібно вживати. Але робити його основою дієти є небезпечним для здоров'я.
А ви знали?
Щохвилини печінка прокачує приблизно півтора літра крові.
Антицукрова дієта
Цукор не тільки сприяє набору ваги, але й може спричинити розвиток цукрового діабету. Його вживання варто обмежити, якщо ви дбаєте про своє здоров'я. Проте антицукрова дієта має на увазі використання штучних підсолоджувачів замість рафінаду.
У Канадському журналі про гастроентерологію опублікували результати дослідження, проведеного у 2008 році. Згідно з отриманими даними, штучні підсолоджувачі сприяють накопиченню жиру в печінці, що порушує її роботу та призводить до серйозних проблем зі здоров'ям.
Дієта на основі червоного м'яса
Зазвичай при схудненні рекомендують їсти куряче філе, проте є дієти і на червоному м'ясі. На такій системі харчування м'ясо дозволяється поєднувати лише з овочами. Молочні продукти, бобові, злаки необхідно виключити, а червоне м'ясо є у раціоні щодня.
Червоне м'ясо - це джерело холестерину. Щоденне його вживання може спровокувати низку захворювань печінки. До того ж організму складно засвоювати червоне м'ясо, можуть накопичуватися токсини. Це призводить до печінкової енцефалопатії.
У виданні Current Developments in Nutrition були опубліковані результати дослідження, в якому взяли участь 50 045 осіб віком від 40 до 75 років. Фахівці дійшли висновку, що регулярне вживання червоного м'яса підвищує ризик розвитку жирової хвороби печінки.
Це цікаво!
Першу операцію з пересадки печінки зробив Томас Старзл у 1963 році у штаті Колорадо. Але ця важлива подія була затьмарена тим, що пацієнту підібрали неправильний вид імуносупресивних препаратів, і в результаті він прожив лише тиждень після операції.
Сокова дієта
Свіжі соки корисні для здоров'я, вони насичують організм вітамінами і мікроелементами. Сокова дієта допоможе скинути кілька зайвих кілограмів, проте шкоди від неї буде більше ніж користі.
У виданні Journal of Hepatology було опубліковано результати досліджень, які показали, що надлишок фруктози може спровокувати розвиток неалкогольної жирової хвороби печінки.
Монодієти
Будь-яка монодієта – це стрес для організму. Зайва вага на ній добре йде, але організм не отримує в потрібній кількості білки, вітаміни та інші цінні елементи, необхідні для здорової життєдіяльності.
Особливо небезпечна для печінки монодієта, яка ґрунтується на продуктах з великим вмістом натрію. У виданні Public Health Nutrition
були опубліковані результати дослідження про вплив монодієт на здоров'я. Загалом в експерименті брали участь 11 022 особи. Згідно з показниками, ризик порушення роботи печінки вищий у тих, хто зловживав продуктами, що містять багато натрію.
На замітку!
Щоб мозок працював добре, потрібно дбати про здоров'я печінки. Вона контролює рівень глюкози та аміаку в плазмі, і якщо перестане справлятися з цим завданням, людина може впасти в комусь.
Винна дієта
Ця дієта дозволяє схуднути за тиждень на 5 кг і при цьому можна не відмовлятися від шкідливої звички пити вино. Її зручно практикувати в період свят, щоб на гуляннях не набрати зайві кілограми. Винна дієта передбачає також відмову від солі, через що активніше виводиться рідина з організму, нормалізується обмін речовин і «відходять» токсини.
На дієті можна дозволити собі один келих вина. Але щоденне вживання алкоголю шкодить не лише печінці, а й іншим внутрішнім органам.
Дієта на кислих фруктах
Дієта на фруктах – чудовий спосіб скинути зайву вагу за короткий час. Фрукти багаті на вітаміни і корисні елементи. Але солодкі фрукти дуже калорійні, тому вважається, що для схуднення потрібно брати за основу кислі — у них міститься менше цукру.
Зайва вага на фруктовій дієті йде добре, але така їжа дратує кишечник і порушує роботу жовчного міхура та печінки. Кислі фрукти стимулюють жовчовиділення та скорочення жовчного міхура, що порушує функціонування органу. Це сприяє загусненню жовчі і може спровокувати закупорку жовчних ходів. Печінка теж працює «на знос», намагаючись нейтралізувати дію кислот та вивести токсини.
важливо!
Багато хто думає, що якщо приймати препарати або вітаміни на основі трав, печінка ніяк не бере участі в їхній «переробці». Насправді печінка переробляє їх так само, як і медикаментозні ліки. Тому перед прийомом будь-яких засобів краще проконсультуватися з лікарем.
Хвороби печінки на початкових стадіях не виявляються. Навіть серйозні захворювання можуть проходити безсимптомно. Тому необхідно регулярно відвідувати спеціаліста та проходити огляд.
Почитати ще:
