8 продуктів, що допомагають боротися із сезонною депресією
1. Кава
Кава не втомлюється подавати нам сюрпризи. Дослідження, проведене в Гарвардській школі громадського здоров'я (США) показало, що регулярне вживання кави захищає від депресії. Для того, щоб залишатися в хорошій емоційній формі, потрібно від 4 до 6 чашок на день (не менше і не більше: інакше ризик депресії, навпаки, зростає).
І що цікаво, інші джерела кофеїну — чай, кока-кола, енергетичні напої такого антидепресивного ефекту не мають. Кава працює не лише у короткостроковій, а й у довгостроковій перспективі. Його вплив на емоційне здоров'я пояснюється тим, що кофеїн активує різні нейромедіатори в головному мозку, що відповідають за гарний настрій – наприклад, дофамін та серотонін . Проте кінцевий механізм роботи кави з депресією вчені поки що не з'ясували.
2. Соя
У будь-яких її проявах: соєве молоко, соєвий сир, соєве м'ясо і таке інше. У сої знаходиться рекордно високий вміст триптофану ( 122% від денної норми ). Оскільки соєві продукти традиційно низькокалорійні і майже не містять жиру, то це, мабуть, один із найвдаліших та найбезпечніших способів підняти собі настрій.
3. Мигдаль
Жменька мигдалю забезпечує нас потужною дозою вітаміну В6 , а цей вітамін нам життєво важливий, якщо мова заходить про депресію. Він допомагає організму перетворювати отриманий з їжею триптофан на серотонін : так що традиційна комбінація сиру з горіхами на десерт – вірний спосіб підвищити настрій. Крім того, у горіхах є складні вуглеводи. Вони потрібні мозку, щоб він функціонував у здоровому режимі, а чим повільніше глюкоза надходить у кров, тим триваліший ефект.
4. Квасоля
Має подвійну антидепресивну дію . По-перше, вона містить складні вуглеводи, а по-друге, багата на фолієву кислоту . Її дефіцит призводить до розладів емоційних станів і навіть здатний спричинити психічні захворювання. А гострий квасоляний суп - саме те, що потрібно вологим днем.
5. Яловича печінка
У печінці дуже багато вітаміну B2 , який разом із фолієвою кислотою контролює рівень гормону гомоцистеїну . А чим більше в організмі цього гормону, тим вищий ризик надовго захандрити. У печінці також є триптофан . Він практично не руйнується при термообробці, тому печінку можна гасити стільки, скільки вимагає рецепт.
6. Апельсин
Багаторічні дослідження довели, що кольори червоного спектру (куди входить і помаранчевий) мають терапевтичну дію. Оскільки цей спектр асоціюється у нас з енергією, активністю та бадьорістю, лише кілька апельсинів допоможуть поглянути на життя з великим оптимізмом. Їх навіть їсти не потрібно, хіба що до хромотерапії можна додати аромотерапію , оскільки запах цитрусових має все тим же підбадьорливим і стимулюючим дією.
7. Банан
Ще одне джерело триптофану , а також складних вуглеводів . Ідеальний продукт для того, щоб почати з нього день, а також перекусити в перервах.
8. Шпинат
Активно рятує від дефіциту фолієвої кислоти , через який знижується рівень важливого для гарного настрою серотоніну . Ідеальний як гарнір до м'ясних страв, інгредієнта запіканок та основи супів. Також шпинат – відмінне джерело магнію, яке має заспокійливий ефект і розслаблює м'язи. А це теж дуже сприяє гарному настрою.
Почитати ще:
