Алкоголь і ЗОЖ: чому вони несумісні і як позбутися залежності

Яка має бути порція?

Більша кількість порцій, зокрема більше чотирьох для жінок та п'яти для чоловіків, зазвичай протягом двох годин, вважається небезпечним для здоров'я дозуванням. До того ж, знижуючи ризики розвитку ішемічної хвороби серця, алкоголь може серйозно нашкодити здоров'ю печінки, викликавши гепатоз, а за ним і цироз, а також негативно позначитися на нервовій системі та роботі мозку. То яка має бути порція? Упевнена, ви давно поставили це питання. Відповідь я залишила на десерт. Розмір однієї порції: 14 г. чистого спирту.

Пиво та натуральний сидр: приблизно 355 мілілітрів.

Вина червоні чи білі, обов'язково сухі: 148 мілілітрів.

Міцні спиртні напої на кшталт горілки, віскі чи коньяку: 44 мл.

Перебрати з порцією дуже просто, тому пропоную кілька хитрощів, які допоможуть контролювати обсяг випитого.

• Купуйте пиво, вино або міцний алкоголь у маленьких пляшечках, це допоможе уникнути спокуси.
• Обзаведіться джиггером (мірним стаканчиком бармена), в ньому рівно 1,5 рідкої унції, що дорівнює 44 мл.
• Уникайте занадто великих келихів, краще обмежтеся невеликими або середнього розміру, тоді візуально здаватиметься, що багато налито.
• Чим більший стакан, тим більше шансів випити другий, навіть якщо ви суворо відміряли порцію.
• Також можна збільшити обсяг напою, перетворивши його на коктейль або додавши 2-3 кубики льоду. Таким чином ви насолодитеся повним келихом і не відчуєте себе обділеною.
• Можете використовувати як основу газовану воду без цукру, додати свіжі трави (наприклад, м'яту, мелісу, лаванду або розмарин) або джиггер свіжого соку, якщо хочете більше аромату та солодощі.

На що ще варто звернути увагу

Ви, мабуть, помітили, що я часто використовую слова «якісний», «натуральний», «без цукру». Це важливий фактор при виборі харчування чи алкоголю. Однозначно, краще не пити взагалі, аніж пити продукцію сумнівної якості. Зробіть ласку своєму організму і відмовтеся подібних напоїв раз і назавжди. Натуральність складу дуже важлива. Наприклад, у пиві не повинно бути нічого, крім води, солоду та хмелю (припустимі дріжджі, але краще без них). Точно не повинно бути хмелепродуктів, підсилювачів смаку, підсолоджувачів, консервантів та барвників.

При виборі вина завжди звертайте увагу на сорт винограду. Вино має бути сухим без додавання цукру та виноградної макухи.

Натуральний сидр ні в якому разі не повинен містити лимонну кислоту та цукор. У ігристі вина цукор зазвичай не додають, але є винятки, наприклад, Demi-Sec (32-50 гр цукру на літр), і Doux (більше 50 гр на літр), в якому природного цукру стільки ж, скільки в Кока-Колі. Тому краще вибирайте Brut Nature або Zero (0-3 г цукру на літр), Extra Brut (0-6 г цукру на літр), Brut (до 12 г цукру на літр).

А якщо ви любите коктейлі, то точно оцініть ці варіанти:

"Сангрія"

Вам знадобиться:

• Полуниця – 5-6 шт;
• М'ята – 2 гілочки;
• Лайм або лимон – 2-3 скибочки;
• Червоне вино – 750 мл.

Рецепт: змішайте 1 пляшку червоного вина, 2 нарізані скибочки лайма, свіжу м'яту і полуницю, що розрізає навпіл. Поставте суміш у холодильник на 6-8 годин. Розділіть глечик на шість келихів (або налийте один шостий глечик на одну порцію) і розбавте 100 мл газованої води.

Палома вечірка

Вам знадобиться:

• 1 порція текіли;
• 1/4 склянки свіжого грейпфрутового соку;
• 1/2 соку лайма;
• 100 мл газованої води у склянці з льодом.

Рецепт: змішайте усі інгредієнти. Можна прикрасити часточками лайма та грейпфрута, а також додати льоду.

«Класичний італійський шприц»

Вам знадобиться:

• Просекко - 75 мл;
• Апероль – 44 мл;
• Сік 1/2 лайма;
• 100 мл газованої води.

Рецепт: Змішайте все в келиху для вина, наповненого льодом. Якщо бажаєте, прикрасьте цедрою лайма.

Мої любі, я не закликаю вас пити щодня! І я нескінченно згодна з тим, що зловживання алкоголем шкідливе для здоров'я, є захворювання та стани, при яких алкоголь може бути дуже небезпечним.

Алкоголь не прийнятний для вживання вагітним і жінкам, що годують, а так само дітям.

Ставтеся до свого здоров'я усвідомлено. Якщо є можливість та бажання не пити взагалі, чудово! Не варто. Але якщо ви ніяк не можете собі відмовити, дотримуйтесь рекомендацій і завжди вибирайте меншу з двох лих!