Альтернативні джерела: як додати до дієти вітамін B12
Для підтримки здоров'я організму необхідний баланс вітамінів у їжі. Деякі речовини можна отримати лише з невеликої кількості страв.
Вітамін B12, необхідний для вироблення здорових кров'яних тілець – еритроцитів, міститься переважно у м'ясі та рибі. Експерти порталу склали список продуктів, які допоможуть уникнути дефіциту вітаміну B12 тим, хто не любить м'ясо.
Страви із сої
Багато продуктів переробки сої містять вітамін B12. Його можна отримувати із соєвого молока або ферментованих соєвих бобів. Ці страви багаті на білок і в цілому допомагають підтримувати здоровий спосіб життя, зазначають експерти.
Фрукти і овочі
Необхідний для нормальної роботи організму вітамін B12 можна отримувати зі звичайних буряків. Також він міститься у мускатному гарбузі.
Які фрукти є найкращими джерелами вітаміну B12?
- яблука;
- апельсини;
- банани;
- манго.
Молоко та молочні продукти
Продукти з натурального молока містять багато вітаміну B12. Вони не пасують прихильникам веганської дієти. Але для тих, хто просто їсть мало м'яса, сир, сир та олію – підходящі джерела цього вітаміну.
Почитати ще:
