Дієтолог назвав найкорисніші сорти шоколаду
Зареєстрований та сертифікований дієтолог Миру Іліч назвала найкорисніший сорт шоколаду. Її рекомендації опубліковані на сайті американської клініки, розташованої у місті Клівленд, штат Огайо.
За її словами, шоколад корисний для серця завдяки флавоноїдам, що містяться в какао-бобах. "Це антиоксиданти, які борються з руйнівними для клітин вільними радикалами у вашому організмі", - пояснила фахівець. За рахунок флавоноїдів шоколад контролює рівень холестерину, знижує артеріальний тиск та ризик утворення тромбів, а також покращує приплив крові до життєво важливих органів.
Ілич закликає віддавати перевагу темному шоколаду, оскільки в ньому присутня найбільша кількість какао-бобів, багатих на флавоноїди. «Чим темніше, тим краще! - Зазначає дієтолог. — Їжте шоколад, який містить від 70 до 85 відсотків какао». Вона також порадила уникати шоколаду з будь-якими добавками. Виняток склали горіхи та фрукти.
Добова норма шоколаду, на думку Ілича, — 30 грамів. Вона наголосила, що у стандартній плитці цього десерту міститься, як правило, 100 грамів, тому не слід з'їдати на день більше однієї третьої шоколадки. У такому разі людина не набере зайвої ваги і отримає корисні для організму антиоксиданти.
Почитати ще:
