Каша на сніданок: із чим не можна поєднувати гречку, попередила лікар
Страви, виготовлені з гречаної крупи, можуть призвести до проблем зі шлунково-кишковим трактом. Про це попередила лікар-ендокринолог Тетяна Бочарова.
При цьому фахівець наголосила, що гречка є гіпоалергенним продуктом. Вона входить до складу дієт, спрямованих на комплексне лікування та профілактику різних захворювань.
"Індивідуальна нестерпність гречки – велика рідкість, – розповіла медик. – Проблеми виникають лише якщо з'їсти дуже багато гречаної каші". Вона пояснила, що клітковина, що міститься в гречці, здатна призвести до здуття та газоутворення.
За словами Бочарової, слід пам'ятати і про найгірші поєднання під час їди. Так, за наявності проблем з кишечником, гречку не варто їсти разом із м'ясними напівфабрикатами чи жирною рибою. Іноді через це виникають бродіння та відчуття тяжкості в животі. Також експерт поспішила попередити, що гречану крупу варто не запарювати окропом, а проварювати тоді організм її легше засвоїть.
Почитати ще:
