Багато персиків: п'ять смачних способів отримати більше користі від літніх фруктів
Персики багаті на вітаміни і корисні для травлення речовини, тому треба сповна насолоджуватися цими солодкими плодами.
Ти мій персик!
Ароматні плоди персикового дерева люблять багато хто. Немає нічого кращого, ніж відкусити стиглу, соковиту м'якоть, особливо у спекотний день. Але це не єдиний спосіб поласувати літніми плодами!
– Персики – це смачний спосіб одержати необхідні організму поживні речовини. Вони містять вітаміни А та С, пребіотичні волокна. Причому ту ж користь можна отримати, з'ївши приготовлений або заморожений персик, каже американський дієтолог Рейчел Хартлі.
Експерт пропонує 5 різноманітних способів їсти персики щодня:
-
Корисний сніданок. Замочіть вівсянку на ніч у воді чи молоці. Вранці додайте свіжі нарізані персики і отримайте корисний сніданок. Можете зробити персиковий смузі, і в якості основи вибрати рослинний йогурт або будь-які молочні продукти до смаку.
-
Смажені персики на обід та вечерю. Смажте персики, щоб надати їм солодко-димний аромат. Розріжте їх навпіл, змастіть оливковою або олією. Покладіть зрізаною стороною вниз на гриль і смажте 4-5 хвилин. Переверніть і готуйте, поки шкірка не стане трохи обвугленою. Смажені персики прикрасять овочевий салат, підуть як основне блюдо або для бутербродів.
-
Персиковий напій. Для спекотного дня приготуйте такий освіжаючий напій, як Маргарита. Змішайте в блендері свіжі персики, апельсиновий сік та трохи цукру. Додайте лід та охолоджуйте корисним напоєм.
-
Десерт із персиками. Приготуйте морозиво персикове. Збийте пюре зі свіжих персиків та лимонного соку в блендері. Додайте згущене молоко, ваніль та сіль, знову збивайте до однорідності. Збийте жирні вершки до утворення цупкої маси. Змішайте персикову суміш із збитими вершками і вилийте у форму. Заморозьте від 6 годин і морозиво на столі!
- Заготівля персиків. Заморожені персики зберігають користь. Для заготівлі видаліть кісточки і наріжте часточками плоди, викладіть їх одним шаром на деко. Заморозьте та перекладіть у герметичний пакет для тривалого зберігання у морозильній камері.
