Не тільки морква: 4 продукти для покращення здоров'я очей
Про користь моркви багато хто чув ще з дитинства, проте є й інші продукти, які позитивно впливають на зір. Безумовно, окуляри вони не замінять, але покращити та зберегти здоров'я очей допоможуть.
Риба
Риба, яка мешкає у холодних водах, містить у складі жирні кислоти омега-3. Вони, у свою чергу, запобігають сухості очей, дозволяють знизити ризик дистрофії сітківки та катаракти. До корисної відносять лосось, оселедець, сардини та скумбрію.
Зелень
До складу шпинату входить велика кількість лютеїну. У ньому є і ізомер лютеїну – зеаксантин, який знижує ризик розвитку вікової макулярної дегенерації, що веде до помутніння зору, заявили вчені Національного інституту США. Лютеїн міститься і в іншій зелені – наприклад, петрушці.
Яйця
Хоча сукупна концентрація каротиноїдів (серед усіх каротиноїдів тільки лютеїн та зеаксантин мають здатність проникати в тканини ока та ефективно захищати наші очі – РМЗ, Російський медичний журнал, що публікує статті практикуючих лікарів) в одному яєчному жовтку може бути скромною в порівнянні з іншими джерелами, такими шпинат, їхня біодоступність для сітківки, мабуть, висока, показує дослідження фахівців Journal of Nutrition, представлене в National Library of Medicine.
Волоські горіхи
У горіхах містяться корисні для здоров'я очей омега-3 та вітамін Е (за даними клініки Майо). Останнього особливо багато в кедрових горіхах, фундуку та мигдалику. Хоча Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) і рекомендує обов'язково включати горіхи та насіння до щоденного раціону, варто обмежити їх споживання до 30 грамів на день.
Є ще п'ять корисних продуктів, які можуть покращити зір. На його погіршення може впливати багато факторів, включаючи хронічні захворювання, генетику та вікові зміни. Однак у деяких випадках це можна запобігти за допомогою певних продуктів харчування.
