Небезпечний вуглевод: як безболісно відмовитися від цукру

Донедавна ми вживали цукор, який переважно міститься у харчових продуктах. Його додавали в солодощі та частування, щоб зрідка побалувати себе і ні для кого це не було проблемою. Але сьогодні більше третини споживаних нами калорій надходить із цукру або білого борошна, яке має таку ж згубну дію. Організм не може впоратися з таким величезним навантаженням і варто задуматися над тим, як усунути повністю цей вуглевод зі свого життя.

Чому цукор шкідливий?

Цукор провокує багато проблем в організмі, наприклад:

• знижує імунітет
• аутоімунні захворювання
• серцеві хвороби
• діабет
• синдром роздратованого кишечника
• хронічну втому
• кандидоз

Дослідження показують, що однією з основних причин зниження імунітету є те, що цукор перешкоджає проникненню вітаміну С у білі кров'яні тільця, які потім пригнічують імунітет. Що більше цукру, то менш продуктивні твої лейкоцити і, отже, тим менший у тебе імунітет. Крім того, він стимулює секрецію інсуліну в підшлунковій залозі, що, у свою чергу, стимулює вироблення тригліцеридів у печінці. Ми можемо продовжувати дуже довго, тому що цей вуглевод справді згубно позначається на здоров'ї.

Як безболісно відмовитись від цукру?

•  Їж регулярно

В ідеалі варто дотримуватися 5 невеликих прийомів їжі на день, або ж 3 повноцінних + 2 перекушування. У багатьох людей з голоду падає рівень цукру в крові і з'являється бажання з'їсти щось солодке та калорійне.

•  Вибирай цілісні продукти

Чим ближчий продукт до своєї первісної форми, тим менше в ньому переробленого цукру. Фрукти та овочі зазвичай не викликають метаболічних проблем для нормального організму, особливо при різноманітному вживанні.

• Починай свій день правильно - снідай білком, жирами та фітонутрієнтами

Для цього ідеально підходять смузі. Типовий сніданок, повний вуглеводів та солодких чи крохмалистих продуктів – найгірший варіант, оскільки у тебе буде потяг до цукру весь день.

•  Додай спеції

Коріандр, кориця, мускатний горіх, гвоздика і кардамон природно підсолодять твою їжу і зменшать потяг до їжі.

• Приймай якісні полівітаміни та мінеральні добавки, вітамін D3 та жирні кислоти омега-3

Недолік поживних речовин може посилити потяг до їжі, і що менше дефіцит поживних речовин, то менше бажання є. Деякі поживні речовини, у тому числі хром, вітамін B3 та магній, покращують контроль цукру в крові.

• Більше рухайся

Роби вправи, танцюй або займися йогою. Активний спосіб життя допоможе знизити напругу, підвищить вашу енергію та зменшить потребу у цукровій підзарядці.

• Більше спи

Коли ми відчуваємо втому, ми часто використовуємо цукор як швидку і доступну енергію.

•  Зроби детокс

Часто, коли люди проходять детоксикацію, це знижує не лише їхній апетит, а й потяг до цукру.

•  Будь відкритою та досліджуй емоційні проблеми, пов'язані з цукровою залежністю

Часто наша потяг до солодких продуктів більше пов'язана з емоційною потребою.

•  Ознайомся з синонімами цукру

Пам'ятай, що всі вони є підсолоджувачами: кукурудзяний сироп, кукурудзяний цукор, кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози, сахароза, декстроза, мед, патока та коричневий цукор. Уникайте всіх цих речовин у складі продуктів, які купуєте.

•  Пий багато води

Іноді спрага маскується почуттям голоду, тому чим більше ти питимеш води — тим менше голодуватимеш.