П'ять суперфудів, які потрібно їсти щодня, якщо вам за 40. І точно, якщо вам за 50
В очікуванні теплого сезону, багатого на свіжі фермерські фрукти та овочі, важливо підтримувати збалансований, наповнений поживними та корисними мікроелементами раціон. Більшість із них краще отримувати безпосередньо з продуктів харчування, а деякі можна приймати у формі харчових добавок – спробуйте і уважно стежте за вдячною реакцією організму.
1. Артишоки надають позитивний вплив на роботу печінки та жовчного міхура. Крім того, вживання цього продукту підвищує рівень глутатіону в організмі, а його антиоксидантні властивості сприяють детоксикації та уповільнюють процес старіння.
2. Ще один корисний овоч, який ви могли недооцінювати - буряк . У ній міститься бетаїн, який також допомагає печінці справлятися з її бар'єрно-очисними функціями. Крім того, ця речовина здатна знизити рівень хронічного запалення в організмі, яке виникає через вживання, наприклад, глютену.
3. Гриби варто вживати в їжу хоча б через вміст у них селену – мікроелементу, який сприяє зміцненню імунітету, зменшує ризик утворення тромбів та виникнення серцево-судинних захворювань.
4. Сир Гауда багатий на вітамін К2, який часто знаходиться в дефіциті в нашому організмі. Він здатний запобігти остеопорозу і атеросклерозу, бере участь у виробленні інсуліну, регулює функціонування кальцію в організмі, а також підвищує рівень енергії. У меншій кількості цей вітамін також міститься в зелених овочах та олії, а найбільша його концентрація зустрічається в сої натто – закусці зі зброджених соєвих бобів.
5. Порошок колагену буде потрібний особливо тим, хто не вживає м'ясо і, зокрема, кісткові бульйони. Ця харчова добавка є білок, необхідний для щільності і еластичності шкіри, пружності м'язів, міцності кісток і хрящової тканини.
