Чому корисне сало вранці? 5 причин є цей продукт, навіть якщо ви на дієті
На перший погляд сало завдає великої шкоди організму. Проте, останнім часом дієтологи рекомендують включити цей продукт у щоденний раціон. Сало можна вживати разом із сирими овочами, заправленими нерафінованою олією та натуральним оцтом (яблучним або виноградним), який є сильним антиоксидантом.
Але головне не зловживати салом – якщо з'їсте більше, надлишки відкладуться на підшкірній жировій тканині. Для дорослої людини добова норма – 10-30 грамів. Ще один цікавий факт – більше користі від сала ви отримаєте з'ївши шматочок натще. І ось кілька причин.
Сало стимулює вироблення жовчі
Дієтологи радять вживати цей продукт саме вранці: сало стимулює вироблення жовчі, тим самим сприяючи нормальному травленню.
Сало очищає судини та захищає від утворення бляшок.
У підшкірному жирі свині міститься безліч жиророзчинних вітамінів – А, D, Е, і навіть ненасичених жирних кислот. Саме ці речовини разом очищають судини від бляшок холестерину. Сало корисне при легеневих захворюваннях, воно виводить з організму важкі метали, очищає кровоносні судини, має протипухлинні властивості, в ньому не живуть гельмінти-паразити.
Сало корисне для розуму
Лецитин, що входить до його складу, є корисним для судин головного мозку. Тому якщо "не включилися" в роботу або не можете сконцентруватися, з'їжте шматочок.
Все для імунітету
Сало містить «корисний» холестерин та жири, які беруть активну участь у розвитку клітинних мембран, необхідних для побудови імунітету. З'їдаючи всього шматочок сала вранці ви менше хворітимете. До речі, в сало при соління додають ще й часник, який взагалі незамінний у холодну пору року і може стати чудовою антигрипозною профілактикою.
Перекус салом замість пиріжків
Шматок сала – прекрасний «снек» у робочий час. Воно добре засвоюється, не перевантажує печінку та дає аж 9 кілокалорій енергії на 1 грам продукту. Це набагато корисніше, ніж навіть ковбаса, булочка чи пиріжки. Недарма саме сало беруть із собою у походи та на польові роботи. Воно дає величезну кількість енергії, яку важко отримати від інших продуктів.
Почитати ще:
