Підійде для діабетиків: 10 варіантів здорових та корисних сніданків.

Ранковий прийом їжі допомагає підтримувати стабільний рівень цукру на крові протягом усього дня. Але не кожен сніданок можна вважати корисним та здоровим. І, тим більше, далеко не всі страви підійдуть для тих, хто має діабет або схильність до нього. Експерти обрали відповідні варіанти.

Вівсянка

Вівсянка з високим вмістом клітковини допомагає контролювати рівень цукру на крові. Для діабетиків корисна каша із необробленого вівса.

Цільнозернові тости

Їх можна змастити горіховим маслом без додавання цукру, а зверху викласти фрукти. Шукайте тости, що містять не менше 3 г клітковини на скибочку. Також можна замінити їх на цільнозернові вафлі.

Бутерброд із яйцем

Яйця багаті на білок. Він перетравлюється довше, що допомагає підтримувати стабільний рівень цукру на крові. Щоб перекусити, можна приготувати бутерброд із яєчнею, нежирним сиром та скибочкою помідора на цільнозерновому хлібі. Також можна додати шматок нежирного м'яса, наприклад індички.

Грецький йогурт

Він багатий на білок і містить менше цукру і вуглеводів, ніж звичайний. До нього добре додати горіхи: вони багаті на корисні жири. Крім того, їх регулярне вживання корисне для серцево-судинної системи.

Паштет

Його також можна намазати на цільнозерновий хліб чи тост. Готові продукти містять багато насичених жирів та солі. Тому приготуйте паштет самі – наприклад, з м'яса курки або індички. Вони менш жирні, ніж, наприклад, яловичина.

Омлет із овочами

Вибирайте некрохмалисті овочі, такі як броколі, шпинат, капуста або помідори. Вони мало вуглеводів і багато клітковини і поживних речовин.

Несолодка вівсянка

Ранкова вівсянка не обов'язково має бути солодкою. Можна додати до неї овочі та нежирний білок, щоб вийшла страва, схожа на різотто.

Це вірно

Традиційна страва мексиканської кухні, тако також підходить для здорового сніданку. Воно складається з кукурудзяної або пшеничного тортильї (коржика) з різноманітною начинкою. Для начинки можна вибрати яєчню, квасолю, шпинат.

Тост із авокадо

В авокадо багато поживних речовин, клітковини та корисних для серця жирів. Зверху можна викласти яйце - зварене круто або пашот.

Сир із фруктами

У сирі дуже багато білка та мало вуглеводів. Для швидкого та легкого сніданку краще віддати перевагу нежирному. До нього можна додати фрукти та горіхи.

Діабет другого типу – це поширене захворювання, що характеризується підвищеним рівнем цукру на крові. Воно викликає втому, помутніння зору та інші серйозні наслідки.