Корисні чи шкідливі: як на щитоподібну залозу впливають різні продукти

Дата публікації: 19 липня 2021 р.

Корисні чи шкідливі: як на щитоподібну залозу впливають різні продукти

Щитовидна залоза виділяє гормони Т3 та Т4, які контролюють метаболізм кожної клітини тіла людини. Певні продукти можуть проводити виробництво цих гормонів.

Є продукти, що шкідливі для щитовидної залози. До них відносяться:

капуста. Звичайна та цвітна капуста, броколі містять речовини, які можуть знижувати рівень Т3 та Т4, особливо якщо є їх у сирому вигляді;
соєві продукти. Містять ізофлавони, які пригнічують вироблення гормонів щитовидної залози;
жирні та смажені продукти;
глютен. Може погіршувати засвоєння поживних речовин і викликати запалення шлунково-кишкового тракту у тих, хто чутливий до цієї речовини. Деякі люди з гіпотиреозом також схильні до високого ризику захворювання на целіакію. Їм слід повністю уникати глютену;
кофе. Зависимость от кофеина пагубно сказывается на щитовидке и надпочечниках. Он блокирует усвоение гормонов;
сахар. Чрезмерное потребление сахара препятствует правильной работе Т4;
алкоголь. Может подавлять способность щитовидной железы вырабатывать гормоны.

Но есть вещества и продукты, которые поддерживают здоровую функцию щитовидной железы:

белок: мясо, курица, морепродукты и бобы (приготовленные на медленном огне);
селен: бразильские орехи, печень, рыба и чеснок;
магний: темная листовая зелень, миндаль, орехи пекан и семена льна;
витамин B12: мясо травяного откорма, курица, яйца, а также морепродукты, выловленные в дикой природе;
йод: морепродукты и водоросли;
железо: говядина травяного откорма, органическая говяжья печень, шпинат и сардины;
цинк: мясо, курица, морепродукты и миндаль;
витамин B2: мясо, субпродукты, миндаль и зеленые овощи;
вітамін D: сонячне світло, яєчні жовтки, печінка та риба;
омега-3 жирні кислоти: риба, волоські горіхи, чіа та насіння льону;
вітамін C: цитрусові та ягоди;
вітамін А: яйця, зелені овочі та печінку.