Правила харчування влітку: поради дієтолога

Стихія вогню, за даоською системою П'яти елементів, «завідує» здоров'ям серця та тонкого кишечника. Здавалося б, як пов'язані ці два органи? Один керує кровообігом, другий відповідає за перетравлення їжі. На думку даосів, енергія буквально тече по тілу, і цього сезону вона особливо активно циркулює у двох вищеназваних органах.

Ознакою фізичного, емоційного та енергетичного здоров'я людини є нормальний ток ци та її рівномірний розподіл по всіх органах. «Перекоси», у свою чергу, загрожують великими неприємностями.

ПЕРЕБІР І НЕДОБІР

Що відбувається, коли тонкому кишечнику не вистачає енергії, не вистачає вогню? Фізично це проявляється у поганій всмоктування поживних речовин у кров, млявому метаболізмі, схильності до набору ваги. Будь-яка недуга, на думку даоських лікарів, впливає і на емоційну сферу, тому при нестачі ци в кишечнику людина буде важко сприймати нові ідеї, знання, переконання (буквально «не перетравлювати» нову інформацію).

Якщо від нестачі енергії страждає серце, то людина може відчувати різні нездужання, пов'язані з серцево-судинною системою, — від проблем з артеріальним тиском до серцевої недостатності. З емоційної погляду це проявляється як втрата мотивації, відмова брати він відповідальність, апатія.

До речі, із областю серця можлива і зворотна ситуація — надлишок енергії. У такому разі людина страждає від постійної нервової напруги та тривожності, що проявляється у «словесній мішанині», в бардаку в думках і почуттях і схильності до гіперконтролю.

Якщо вогонь у тілі збалансований, то людина легко справляється з різними починаннями, розвивається і здатна відчувати головну вогненну емоцію — радість, яка зігріває серце.

ЗБАЛАНСУВАТИ ВОГОНЬ

По-перше, якщо раптом ви відчуваєте, що з початком літа не готові вчитися, дізнаватися про нове, а будь-які ініціативи викликають у вас лише роздратування — знайте, це сезонна особливість. Це не ви стали іншою людиною, це літо вступило у свої права, і щоб «налагодити» здібності до навчання і прагнення до досягнень, треба збалансувати вогонь. Робиться це через культивацію радості.

Щоб її виростити, згадайте найтепліші моменти, які траплялися у вашому житті: що змушувало ваше серце битися частіше? Можливо, спілкування з якимись людьми чи читання певних книг, чи прогулянки певними місцями. Саме це дозвілля і буде для вас особливо актуальним влітку.

По-друге, влітку саме час приділити увагу здоров'ю серця. Для цього, з точки зору даоської медицини, особливо важливими є два фактори:

• Розслаблення області грудної клітки. Чим сильніше затиснута область грудей, тим менше простору в ній є для серця, тим важче йому виконувати свою функцію. Тому практики на розслаблення, такі, наприклад, як цигун Сінг Шен Джуанг, для здоров'я серця влітку необхідні.
• Нормалізація циркуляції енергії. Важливо пам'ятати, що енергія, за версією даосів, переноситься з кров'ю — отже, влітку нам особливо важливі активності, що прискорюють кровообіг. Це будь-які кардіонавантаження, які ви можете собі дозволити на сьогоднішній день: від звичайних прогулянок до пробіжок, танців, запливів, поїздок на велосипеді.

При цьому важливо пам'ятати: якщо немає розслаблення і серце працює на зношування, додаткове навантаження діятиме на нас руйнівно. Так само, якщо ви створюєте необхідну релаксацію, але не додаєте потім енергії, вас може відвідати почуття слабкості. Тому спочатку розслаблення, потім активність, і літо пройде на ура!

ЧИМ ХАРЧУВАТИСЯ ВЛІТО?

Відповідно до системи П'яти елементів, смак літнього сезону – гіркий. Тобто найбільш корисні для нас у цю пору року продукти з «гірким» смаком: артишок, спаржа, селера, цибуля-порей, бруква, ріпа, цвітна капуста, листя кульбаби, редис.

Навчіться готувати страви з них, і організм буде вкрай вдячний. Крім того, звичайно, влітку актуальна будь-яка «гірка» свіжа зелень, наприклад, петрушка, кінза або кріп.