Ранні ознаки підвищеного цукру в крові та продукти, що його знижують
Ви постійно голодні? Ви набираєте вагу, хоч зменшили споживання калорій? Чи відчуваєте постійні проблеми зі шлунком? Якщо відповідь так, то ви, ймовірно, страждаєте від високого рівня цукру в крові. Це не завжди говорить про наявність цукрового діабету. У кожного з нас може стрибнути рівень цукру в крові, якщо споживати певні продукти, такі як солодощі, газовані напої чи випічку. Реальна проблема починається тоді, коли рівень цукру залишається високим протягом тривалого часу, що може вказувати на серйозні проблеми зі здоров'ям.
Причини, що призводять до підвищеного цукру в крові
- Прийом деяких лікарських засобів
- Стрес
- Нестача фізичної активності
- Неправильне харчування
- Наявність захворювань, що сприяють розвитку діабету.
Симптоми діабету
Високий рівень цукру в крові є основною ознакою діабету, але не завжди і не єдиним. Крім цього, пацієнти з цукровим діабетом можуть мати й інші симптоми:
- Сухість в роті
- спрага
- Часте сечовипускання під час нічного періоду
- Почуття голоду
- Втома
- Сухість та свербіж шкіри
- Збільшення ваги та накопичення жиру в області черевної порожнини
- Проблеми з концентрацією
- Помутніння зору
- Рецидивні інфекції
- Проблеми зі шлунком
- Нервові проблеми
- Повільне загоєння ран та порізів
- Імпотенція
Зниження рівня глюкози в крові за допомогою продуктів із низьким глікемічним індексом
Глікемічний індекс (ГІ) - числовий індекс, який показує, як змінюється рівень цукру в крові після вживання конкретного продукту харчування. ГІ має шкалу від 0 до 100: глюкоза має індекс 100 та є точкою відліку. Продукти з високим глікемічним індексом швидко всмоктуються у кров швидко перетравлюються, викликаючи зміни рівня цукру. Продукти з низьким ГІ збільшують рівень цукру поступово. Чим вище показник ГІ продукту, тим вищий рівень глюкози на конкретний момент часу. Поняття ГІ застосовується діабетологами призначення правильного, збалансованого харчування для діабетиків. До того ж продукти з низьким індексом ГІ можуть бути корисними не лише діабетикам, а й людям, які стежать за своєю вагою, оскільки вони знижують почуття голоду та контролюють апетит.
Список продуктів за їх глікемічним індексом:
Знаючи значення ГІ тих, чи інших продуктів, може допомогти у складанні збалансованого харчування для хворих на діабет, людям із надлишком ваги та тим, хто веде здоровий спосіб життя. Бажано уникати продуктів із високим ГІ – від 70+. Продукти з помірним індексом ГІ – від 55-69 – слід вживати обережно. Ідеальними для раціону стануть продукти із низьким ГІ – від 0 до 54.
Список деяких продуктів:
- Яйця - 0
- Хумус (1 склянка) – 6
- Брокколі – 10
- Волоські горіхи (склянка) – 15
- Кешью (склянка) – 22
- Вишня (склянка) - 22
- Грейпфрут (середнього розміру) – 25
- Йогурт без цукру – 23
- Квасоля (склянка) – 34
- Яблуко (середнє) – 38
- Томатний сік -38
- Спагетті – 46
- Зелений виноград – 46
- Ананасовий сік – 46
- Морква (велика) – 47
- Апельсин (середній) – 48
- Банан (великий) – 52
- Горох – 54.
Важливо:
Перераховані вище продукти вказані із середнім значенням для звичайної людини. Але кожен організм по-різному реагує на різні харчові продукти, тому люди, хворі на діабет, повинні ретельно перевіряти рівень глюкози в крові протягом двох годин після кожного прийому їжі.
Методики лікування цукрового діабету, що використовуються сьогодні сучасною медициною, дозволяють людям, які страждають на діабет, жити повним життям. Важливою проблемою залишається можливість визначення захворювання на ранніх стадіях. Знання перших симптомів може допомогти у швидкому визначенні хвороби та початку своєчасного лікування. Не менш важливою проблемою залишається поінформованість населення про загрозу діабету та його наслідки: знання про причини та фактори, що впливають на появу та розвиток хвороби, правильне харчування та здоровий спосіб життя можуть запобігти появі діабету.
Почитати ще:
