Ризик для печінки: п'ять поширених помилок у харчуванні
Печінка виконує в організмі багато важливих функцій. Вона бере участь у процесі детоксикації, обміні білків, жирів та вуглеводів, сприяє підтримці постійного складу крові.
Причинами хвороб цього життєво важливого органу є як генетична схильність чи випадковість. Неправильне харчування також може спричинити проблеми. Щоб зберегти печінку здоровою та уникнути серйозних захворювань, фахівці рекомендують переглянути свої харчові звички, пише Eat This, Not That!
Солодощі
Якщо десерти є частиною вашого щоденного раціону, згодом стан цього органу може погіршитися. "Одним із найсерйозніших факторів ризику неалкогольної жирової хвороби печінки є часте вживання простих вуглеводів", - наводить видання слова дієтолога, доктора медичних наук Андреа Грейндж. Остерігайтеся солодких напоїв та продуктів із високим вмістом цукру, радить фахівець.
Газовані напої
Газування шкідливе не тільки для талії, а й для внутрішніх органів. У ній часто міститься великий відсоток підсолоджувача з фруктозою. На відміну від глюкози, ця речовина спочатку переробляється печінкою. При надлишку фруктози вона відкладається у вигляді жиру в клітинах. Згодом це може призвести до запалення та захворювання.
Жирна їжа
Низьковуглеводні дієти з високим вмістом жирів можуть завдати шкоди печінці, створити своєрідне перевантаження. За такого харчування є високий ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби.
Рослинна олія
Рослинна олія вважається корисною, але при регулярному вживанні може стати одним з основних факторів, що погіршують здоров'я печінки. Рафіновані олії з високим вмістом омега-6 жирних кислот та приготування їжі на такому маслі сприяють хронічному запаленню.
Алкоголь
Вживання спиртного також веде до серйозних захворювань. Під впливом алкоголю печінка запалюється, і у ній утворюються рубці. Вона починає працювати гірше, виникає загроза цирозу і, зрештою, це може призвести до печінкової недостатності. Вживання більш ніж одного-двох спиртних напоїв на день сприяє накопиченню в органі токсичного побічного продукту, званого ацетальдегідом. Це дуже руйнівно для клітин печінки.
Зберегти здоров'я цього органу допомагає збалансоване харчування. Воно має на увазі достатню кількість овочів, вживання цільнозернових продуктів, багатих на клітковину, нежирного м'яса птиці та риби.
Почитати ще:
