Симптоми та наслідки дефіциту вітаміну Е: хто в групі ризику

Загальна інформація та вимоги до здоров'я

Вітамін Е має вісім природних форм. У форм різні біовсмоктування, біоактивність та токсичність. Найбільш біоактивний і вивчений з них –  RRR-α- токоферол (застаріла назва d-α-токоферол). В основному, говорячи про вітамін Е, мають на увазі саме цю форму. Завдяки своїй антиоксидативної дії, у вітаміну Е може бути важлива роль у попередженні раку, але все ж такі висновки потребують доказу.

 

Вітамін Е в комбінації з селеном або без нього не запобігає раку простати. Дані наявних досліджень показали, що вітамін Е не запобігає раку шлунка і не впливає на стани, що передують раку шлунка, також не відіграє ролі в запобіганні та лікуванні раку грудей. Вітамін Е не зменшує побічні дії від хіміотерапії, у тому числі невротоксичність.

 

Є дані, що з вживанні вітаміну Е тривалість життя в хворих на рак сечового міхура може збільшиться, але підтвердження цього необхідні точніші дослідження.

 

Існує дослідження, яке вказує на те, що вітамін Е в комбінації з вітамінами А і С, зменшує ризик відновлення раку кишечника, але на сьогоднішній день цих даних для підтвердження недостатньо.

 

Запобіжні заходи

 

Людям, які мають підвищену чутливість щодо вітаміну Е, варто відповідні харчові добавки уникати.

 

Вітамін Е іноді додають до складу кремів, деодорантів та інших засобів, призначених для місцевого користування, що за наявності гіперчутливості може спричинити контактний дерматит та шкірну екзему.

 

Наслідки хронічного передозування вітаміном Е невідомі, за даними деяких досліджень передозування нібито збільшує ризик смерті з багатьох різноманітних причин. Оскільки ця думка базується на даних кількох малогабаритних дослідженнях, різних за рівнем якості, то за оцінкою експертів наведене вище твердження має сумнівну цінність. Гостра інтоксикація вітаміном Е дуже малоймовірна.

 

При передозуванні можна спостерігати біль у животі, пронос, нудоту, грипоподібні  симптоми (переважно при великих дозах). Частота виникнення некротичного ентероколіту може підвищитись у разі вживання великих доз.

 

У поодиноких випадках було помічено розлад сексуальної функції та легке порушення функції нирок.

 

Вітамін Е у великих дозах може збільшити ризик кровотечі, оскільки має інгібуючу дію на агрегацію тромбоцитів та дію проти вітаміну К. Особливо при дефіциті останнього. Вітамін Е не радять вживати разом з аспірином та розріджувачами крові.

 

У поодиноких випадках харчова добавка, що містить вітамін Е, може викликати запаморочення, втому, головний біль, слабкість та помутніння зору.

 

Людям, які мають дегенеративну хворобу сітківки –  retinitis pigmentosa , вживати вітамін Е не рекомендується, оскільки це може сприяти погіршенню зору.

 

Дозування

 

Рекомендована добова доза 10 мг. Максимальна доза безпечна 800 мг.

 

Харчові джерела

Джерелами вітаміну Е є нерафіновані рослинні олії (олія пшеничного паростка) і все сире насіння, горіхи, соєві боби, оливки, борошно із зернових, листовий салат, морква, томат. Продукти тваринного походження досить бідні на вітамін Е, в невеликій кількості він міститься в печінці, жовтку і свинячому салі. Більшість фруктів та овочів не є найкращими джерелами вітаміну Е.