Топ-5 продуктів, які очистять печінку від токсинів
У період коронавірусної пандемії хворим прописують серйозну терапію, і в цей момент потрібно особливо стежити за своїм харчуванням.
— Насамперед хочу сказати: немає продуктів для очищення печінки, це міф. Печінка – орган дуже потужний, виконує безліч функцій, у тому числі здатний до самоочищення. Щодо харчування, то можна говорити лише про те, що є, безумовно, продукти, корисні для роботи печінки, а є небезпечні для неї — ті, які здатні змінювати функції печінки та шкодити, перевантажувати її ферментативну систему.
Отже, ось корисні для цього органу продукти
-
Пісні сорти м'яса (телятина, яловичина, індичка, курка, кролик).
-
Нежирні види риби (короп, окунь, щука, судак, мінтай, хек).
-
Макаронні вироби із твердих сортів пшениці;
-
Цільнозерновий хліб, хлібні вироби із твердих сортів зерна, сухарі та галети.
-
Крупи: гречка, рис, манка, а ще краще - цілісне жито, пшениця.
-
Якщо немає лактозної непереносимості, то нежирна «молочка»: 5% сир, 2,5% молоко, йогурти без барвників, добавок і цукру.
-
Горіхи багаті на корисні рослинні жири, вживати їх потрібно несмаженими.
-
Сухофрукти містять натуральні цукри, тому теж у «корисному» списку.
-
Молоді сири (типу адигейського).
-
яйця у вигляді омлетів.
-
Фрукти та овочі в принципі корисні все, єдине – якщо термічно їх обробляєте, то правильно: вони мають бути приготовлені на пару або відварені.
Взагалі, питання про термічну обробку актуальне для будь-яких продуктів. Смажені на олії за визначенням корисними для печінки не будуть. Те саме стосується маринадів, копчення, консервації.
Варто зупинитися на методі «очищення» печінки олією та лимоном, настільки популярним ще недавно. Тут можна говорити про деяку жовчогінну дію, тобто чистяться протоки, але не сама печінка. І пам'ятайте, що будь-які «очищення» та модні «детокси» іноді завдають дуже сильної шкоди вашому організму, загострюючи хронічні хвороби. Дуже часто після таких самоочищень людина потрапляє до лікарні із загостренням чи терміново стає пацієнтом хірурга. Не захоплюйтесь, у всьому потрібна міра. І перш ніж ви зберетеся щось самостійно лікувати в себе, сходіть до лікаря і переконайтеся, що вам це можна взагалі потрібно.
Якщо переїли чи перепили…
Алкоголь, особливо газований, коктейлі – ворог печінки. Якщо говорити про менш токсичні для неї спиртні напої, то це міцні сорти алкоголю: горілка, коньяк.
Майте на увазі: після сильного харчового «потрясіння» печінка здатна самовідновитися, але для цього їй потрібен час, часом до місяця.
Жирне м'ясо, зокрема птахи (качка, гусак, особливо зі шкірою), — велике навантаження на ферментативну систему печінки. Якщо переїли шашликів у вихідні, посидіть кілька днів після цього на рослинній дієті: овочі, зелень, крупи, олії.
Не голодуйте! Голодування – сильний стрес для організму.
Не покладайтеся на гепатопротектори (препарати, що захищають печінку), їх потрібно приймати тільки за показаннями, після медичних аналізів та досліджень.
До речі, печінка не може хворіти, вона позбавлена нервових рецепторів і довгий час захворювання цього органу можуть протікати безсимптомно. Тому раз на півроку-рік корисно проконсультуватися з лікарем, здати печінкові проби, можливо зробити УЗД. У разі проблеми можна виявити на ранніх етапах.
