Урбеч із льону – користь та шкода

Урбеч – це така оздоровча паста. Роблять її з горіхів, маку, насіння гарбуза, розторопші, кунжуту, конопель, ядерців з кісточок абрикосу. Родом народні ліки з Дагестану. У цій статті ми розглянемо його корисні та шкідливі властивості, і навчимося готувати урбеч із льону

Урбеч із льону – що це таке?

Урбеч із льону – це повністю натуральний продукт, без термічної обробки, а лише перетертий у пасту. Для урбечу придатне насіння льону від двох видів рослини: золотистий і коричневий льон, льон-довгунець, з якого виготовляють тканини, не годиться. Корисні властивості двох видів льону дещо відрізняються. Урбеч із льону шукайте у звичайних супермаркетах.

Урбеч із льону – корисні властивості

Насіння обох видів льону багате:

• Вітамінами E, A та групи B
• Кислотами жирними «Омега-3» та «Омега-6»
• Білками
• Мікроелементами (селеном, міддю, марганцем, фосфором, магнієм, калієм, цинком)

Урбеч з білого насіння льону більше підходить жінкам, оскільки багатий на жіночі гормони – естрогени. Він не такий в'яжучий, як із коричневого насіння льону.

Урбеч із льону білого сорту покращує стан при наступних хворобах:

• Клімакс. Стану припливів спеки, пітливості, нервових розладів та серцебиття на цьому періоді життя жінки проходить легше.
• атеросклероз.
• Профілактика від інсульту та інфаркту (урбеч чистить судини та виводить з організму надлишки холестерину, токсини та шлаки).
• Чистить та розгладжує шкіру.
• Селен покращує зір і перешкоджає утворенню раку.
• Підвищує імунітет.
• Обволікає стінки шлунка при захворюваннях виразкою та гастритом.

Урбеч із льону – висококалорійний продукт, корисний людям, які займаються важкою працею та спортсменам.

Урбеч з льону коричневого сорту темніший, і має в'яжучі властивості на зразок хурми або ще сильніше. У ньому немає естрогенів, а решта складу схожа.

Народна медицина радить приймати пасту з коричневих сортів льону при наступних захворюваннях:

• Хвороби Альцгеймера (втрата пам'яті у старечому віці)
• Сильному кашлі (діє заспокійливо)
• Для зменшення дратівливості при нервових захворюваннях та безсонні
• Для кращого загоєння ран на шкірі
• Клімакс патологічного характеру
• Для зниження цукру в крові при цукровому діабеті другого типу (приймати без меду)
• Для швидкого відновлення при інфекційних захворюваннях
• На екологічно забруднених територіях

Урбеч із льону – як приймати?

Урбеч із льону їдять з лікувальною метою 1 раз на день. Це може бути вранці або за вечерею. 1 ч. л. пасти змащують на печиво, хліб чи булочку, і з'їдають як бутерброд. Для покращення смаку в пасту можна додати трохи меду чи рідкого шоколаду.

Діабетикам урбеч із льону бажано змащувати на шматочок чорного хліба, солодкі продукти додавати не потрібно.

Урбеч із льону – протипоказання

Повної заборони урбечу з льону при будь-яких захворюваннях немає, але при деяких хворобах його потрібно приймати з обережністю, і стежити за подальшим станом організму. Це такі захворювання:

• Камені жовчного міхура та нирок
• Різні пухлини
• Алергія на складові льону
• Жінкам на різних термінах вагітності та годуючих груддю.

Як готувати урбеч із льону в домашніх умовах?

Якщо ви не змогли купити урбеч із льону у магазині – не біда. Його можна приготувати і вдома. Насіння льону несмачне, тому до нього можна додати горіхи, корицю – і паста буде з приємним запахом, і її захочеться їсти.

В урбеч із льону з горіхами та корицею візьмемо:

• По 100 г насіння льону та волоських горіхів
• 2 ч. л. меленої кориці
• 80 г рідкого меду

Готовим:

1. У кавомолку потроху всипаємо насіння льону та подрібнюємо.
2. Потім також подрібнюємо волоські горіхи, їх можна спочатку підсушити на сухій сковороді, щоб легше перемолоти.
3. Додаємо до горіхів та насіння льону порошок кориці, рідкий мед, і добре все перемішуємо.
4. Якщо у вас густий мед, розтопіть його на водяній бані. Більше, ніж 37 ° C нагрівати мед не можна, інакше він втратить свої корисні властивості.

Отже, ми зробили урбеч із льону в домашніх умовах, вивчили корисні властивості його та протипоказання. Тепер важливо запам'ятати, що це ліки і більше 1 ч. л. на день їсти його не можна.