Лікарі розповіли, яка їжа викликає відкладення жиру в серці
Медики зі Школи громадської охорони здоров'я Університету Міннесоти заявили, що споживання продуктів із доданим цукром провокує відкладення жиру не лише в районі живота, а й у серці.
– Жирова тканина, яка утворюється безпосередньо навколо серця та живота, виділяє в організм хімічні речовини, які зазнають потенційної шкоди для здоров'я, – зазначила дослідник Со Юн Йі.
Фахівці проаналізували зв'язок між цукром та накопиченням жиру в організмі, вивчивши вплив на здоров'я тривалого вживання підсолоджених напоїв (безалкогольних, фруктових, енергетичних) та продуктів з доданим цукром.
Повідомляється, що у дослідженні взяли участь 3070 здорових молодих людей віком від 18 до 30 років. Спостереження тривали з 1985 по 2010 рік. Після чого добровольці пройшли комп'ютерну томографію (КТ) грудної клітки та черевної порожнини. В результаті медики виміряли в учасників експерименту обсяг жиру в черевній порожнині та навколо серця.
– Результати підтвердили, що вживання надто великої кількості доданого цукру та солодких напоїв пов'язане з великою кількістю жирової тканини, що провокує більш високий ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету, – зазначила доктор Лін Стеффен зі Школи громадської охорони здоров'я Університету Міннесоти.
Медики нагадали, що у складі продуктів цукор часто маскується під іншими назвами. Насторожити повинні такі інгредієнти, як сироп, глюкоза, фруктоза, сахароза та мальтоза.
