Американські вчені назвали продукт, що знижує рівень цукру в крові.

Дата публікації: 15 серпня 2021 р.

Американські вчені назвали продукт, що знижує рівень цукру в крові.

Манго здатне стабілізувати рівень цукру в крові та покращити загальний стан у людей з діабетом другого типу.

Американські вчені з'ясували, що поліфеноли, що містяться в плодах, мають антиоксидантні і протизапальні властивості.

— Манго також містить низку добре відомих біоактивних сполук, у тому числі каротиноїди, токофероли, аскорбінову кислоту, харчові волокна та фенольні сполуки мангіферин, галову кислоту та кверцетин, — зазначили дослідники.

Вчені відібрали добровольців, які страждають на діабет другого типу, і додали в їхній раціон сублімовану м'якоть манго. Через кілька місяців у піддослідних знизився рівень глюкози після їди. Крім того, більшість учасників зменшила кількість жиру в організмі.

Проте фахівці попередили, що манго містить багато цукру, тому пацієнтам із груп ризику слід вживати його невеликими порціями.

Регулярне вживання курячих яєць значно підвищує ризик розвитку діабету другого типу.

Такого висновку дійшли фахівці Китайського медичного університету спільно з колегами з Університету Південної Австралії та Катарського університету.

Вчені вивчили дані про дієту 8545 осіб, зібрані з 1991 до 2009 року. З'ясувалося, що включення до раціону в середньому більше 38 г яєць на день збільшує ризик діабету приблизно на 25%. У тих, хто щодня вживав понад 50 г продукту (одне яйце), ризик зростав на 60%.

Як повідомляли «Кубанські новини», у напівфабрикатах міститься прихований жир, який людина споживає, не помічаючи того.

Про це попередив позаштатний дієтолог МОЗ Росії, науковий керівник Федерального дослідницького центру харчування, біотехнології та безпеки, академік РАН Віктор Тутельян.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!