Діабет 2 типу: експерти розповіли, коли від фруктів різко піднімається рівень цукру
Діабет 2 типу – хронічне захворювання, що характеризується нестабільним рівнем цукру в крові. Цей мінливий механізм можна пояснити поганим виробництвом інсуліну, що спричиняє підвищення рівня цукру в крові. На щастя, ви можете підвищити чутливість до інсуліну, змінивши свій раціон.
Певні дієтичні рішення можуть спричинити різкий стрибок рівня цукру в крові, тому краще уникати їх або зменшити споживання. Кількість вуглеводів найбільше впливає на рівень глюкози в крові після їжі.
Фрукти, як правило, безпечніші - порція фруктів, наприклад, середнє яблуко, зазвичай містить від 15 до 20 г вуглеводів. Навпаки, шоколадний кекс містить 55 г вуглеводів, а звичайний газований напій обсягом 500 мл – 54 г вуглеводів.
Певні дієтичні рішення можуть спричинити різкий стрибок рівня цукру в крові, тому краще уникати їх або зменшити споживання.
Проте «із сухофруктами легко перестаратися», – попереджає Diabetes UK.
На думку органів охорони здоров'я, малоймовірно, що вам потрібно зменшити споживання фруктів, але ви можете вести щоденник харчування, щоб перевіряти, як часто і скільки фруктів ви їсте.
"Багато людей їдять фрукти нечасто, але, як правило, з'їдають великі порції".
Загальні правила зниження цукру в крові
Дотримання глікемічного індексу (ГІ) може допомогти вам уникнути вживання найгірших вуглеводів. ГІ- це концепція, яка показує нам, наскільки швидко їжа, яку ми їмо, підвищує рівень глюкози у крові.
Продукти з більш високим ГІ вивільняють глюкозу швидше, ніж продукти з нижчим ГІ, які глюкозу виділяють повільно і стабільно. Якщо вас турбує рівень цукру, вибирайте продукти з низьким ГІ, такі як м'ясо, яйця та морепродукти.
Почитати ще:
