Дієтолог назвав продукт, який «вбиває нас» щодня
Лікар-дієтолог Олексій Ковальков закликав скоротити кількість хліба у щоденному раціоні та не замінювати його аналогами.
Фахівець пояснив, що більшість людей не витрачають стільки енергії, скільки одержують від споживання цього продукту. Так, за словами лікаря, щоб «відпрацювати» один шматок хліба, треба годину займатись у спортзалі.
Олексій Ковальков також зазначив, що здоба містить багато вуглеводів, там завдаючи навіть більшої шкоди здоров'ю, ніж цукор.
— Якщо порівнювати його з цукром-рафінадом, то рівень глікемічного індексу хліба становить 80, а цукру лише 65. Виходить, що хліб набагато шкідливіший, ніж цукор. Це нас вбиває, руйнує нашу підшлункову, — наголосив дієтолог.
Лікар зазначив, що не закликає повністю відмовляти від хліба, проте їсти його слід не частіше, ніж двічі-тричі на рік.
— Правило одне для всіх — що менше, то краще. За рекомендаціями ВООЗ, не рекомендується вживати більше 50 г доданого цукру на день. При цьому багато експертів вважають, що потрібно їсти не більше 25 грамів цукру на день, - повідомила головний дієтолог департаменту охорони здоров'я Москви Антоніна Стародубова.
Нагадаємо, раніше нутриціолог Марк Гілберт розповів про правила харчування, здатні покращити здоров'я та продовжити життя.
Насамперед необхідно скоротити загальне споживання калорій. За словами фахівця, низькокалорійний раціон може уповільнити старіння та захистити від розвитку раку, діабету та хвороби Альцгеймера.
